伽南香的三大獨特標誌
2021-12-17由 海南伽南香 發表于 漁業
伽楠香木怎麼辨別
伽南香的三大獨特標誌:
一。木立而本存者。
各種木立而本存者。
已經結香的木立而本存者。
《廣東新語》:“伽雜出海上諸山,凡香木之枝柯竅露者,木立死而本存者,氣性皆溫,故為大蟻所穴,大蟻所食石蜜遺漬其中,歲久漸浸,木受石蜜氣多,凝而堅潤,則成伽”。
枝柯竅露
是判斷香木是否
本存
的依據,但不是所有
枝柯竅露的
香樹都能結香
。木立死
是指雖然有活力的香樹,但結香部分的香木已經乾枯死亡,或是整棵乾枯的香樹。海南伽南香樹是香木即乾枯即結香過程,但不管是開始結香的香樹,還是基本完成結香的香木,都因材質的堅硬性而能長時間保持直立不倒。伽南香樹的這個特點,在熱帶雨林中有其鮮明的獨特性。白木香樹的材質,決定了它不可能普遍性存在這種狀況。
二。香木因蜜而結香。
蜜蟻在伽南香樹上築窩
蜜蟻
海南沉香樹和總管藤都有蜜蟻存在的情況,並因蜜而影響香料的香味,但它們的結香原理不一樣,而且是個別存在,不具代表性!因此,只有海南伽南香樹結香才能符合香樹因蜜而結香這個定義,是伽南的另一個主要標誌。
三。油結。
油結料
油脂
《廣東新語》伽南:掐之痕生,釋之痕合,挼之可圓,放之仍方,鋸則細屑成團,又名油結,上之上也。
伽南香的油結料特徵,在其它植物香料中是找不到的,是識別伽南香的重要標誌之一。很多香友沒有認識伽南香,總是把質軟的沉香來對比古人對油結料的描述,但不可能有質軟的沉香達到
掐之痕生,釋之痕合,挼之可圓,放之仍方,鋸則細屑成團
的狀態,反而懷疑起古人對伽南香描述的真實性!這種想法普遍存在於香友之中。
油結料
伽南香是一種獨立存在,有自己非常鮮明特點的香料。在伽南香三大獨特標誌中,其它香料有可能個別存在某一特徵,但普遍性存在是沒有,同時符合三大標誌的也不會有。因此,伽南香三大獨特標誌,即是自己身份的標誌,也是區別於其它香料的重要特徵,認準伽南香三大獨特標誌,購買真正的伽南香!