覆盆子可以泡酒嗎,覆盆子泡酒的比例

鮮覆盆子可以泡酒嗎

覆盆子可以泡酒嗎

1

可以泡酒。

覆盆子味道酸酸甜甜，汁水豐富，而且具有很高的營養價值，其中含有豐富的維生素C、維生素A、纖維素、蛋白質以及鈣、鎂、鉀等多種營養成分，且這些成分能較好溶於酒精，用覆盆子泡酒不僅酒味甘甜，保健價值高，而且可以延長覆盆子的儲存時間。

覆盆子酒的功效與作用

2

降低膽固醇

覆盆子中含有豐富的果酸以及黃酮類化合物等成分，人體吸收利用後可以幫助軟化血管，增強血管的彈性，而且還能加快血液中膽固醇的分解與代謝，從而能從一定程度上幫助降低人體血清膽固醇。

調節內分泌

覆盆子中的有效成分對女性的內分泌有一定的調節作用，不僅有助於改善女性月經不調症狀，還能幫助提高卵巢功能，維持身體健康。

延緩衰老

覆盆子中含有較為豐富的花青素成分，它是一種天然的抗氧化成分，可以幫助清除人體內的自由基，抑制氧化反應，增強細胞活性，抑制色素沉著，具有較好的延緩衰老、美容養顏的功效。

覆盆子泡酒的比例

3

建議比例1：2。

覆盆子泡酒並無嚴格的比例規定，建議參考比例為1：2，也就是覆盆子為1份，酒為2份，如果喜歡果味比較重的酒，可以適當增加覆盆子的量；如果更喜歡酒味，就可以少放一些覆盆子，除此之外，還可以根據自己的口味，適當加一些冰糖一起浸泡。

覆盆子泡酒的做法

4

材料：覆盆子500克，冰糖適量，白酒1000毫升。

做法：

1、將覆盆子放入鹽水中浸泡5-10分鐘後撈出，控幹水分。

2、將覆盆子放入酒罈中，加入適量冰糖。

3、然後將白酒倒入，密封，搖勻。

4、將覆盆子酒放在陰涼通風處發酵1個月左右。

5、每天喝20-30毫升，一天喝1-2次。