年夜飯與勞動者的故事

說起每座城市都有很多外來務工人員，而他們其中有相當的一部分，在除夕夜這個特殊的夜晚並不能夠與家人團圓，他們或許是為了省下幾張車票錢，或許是因為買不到票，也有些是為了在除夕夜能夠堅守在自己的工作崗位，比方說除夕夜當中有一群特殊的人群，他們便是廚師了，說起廚師，在不少不了解他們工作性質的人印象當中像是一些大廚，那麼是不是年夜飯就該由他們掌勺呢？

恰恰相反這些大廚反而會因為自己的廚藝比較好導致哪怕到了除夕這樣的日子仍然不能夠回家團圓，需要在飯店裡面為顧客們做上一桌桌好吃的年夜飯，經常要忙到晚上八九點以後才能夠拖著疲勞的身軀回到家中和家人一起過一個團圓的年，那麼每當到了除夕夜的時候，對於很多廚師來說，正是一年當中最繁忙的時刻。

因為這個時候有很多人選擇在外面的飯店來吃年夜飯，而顧客往往非常多，廚師們除了要提前準備以外更是分工，明確按照選單，每個人負責一道到兩道的菜餚，從下午5點很有可能要忙到晚上八九點，這中間全程都在，炒菜才能夠完成這一個艱鉅的任務，可以說十幾斤的鐵鍋加上不斷重複的工作，讓他們身心俱疲。

雖然很繁忙，但是當他們完成一個個任務，看到那些吃得非常開心的顧客的時候，他們內心當中也是相當欣慰的，畢竟他們也幫助很多人過上了一個個團圓的年，而他們自己慶祝的方式則是在工作之後，一群人也可以聚在一起，喝個小酒或者趕忙回到家中，開啟家人為自己準備的汾酒，然後買上一小杯，接著雖然遲到了，但是仍然和家人過上一個團圓的除夕夜，或許才是這些人最美好的新年。

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