上萬人“陽”了，才發現病毒“剋星”就是它！驅寒活血，預防感冒

上萬人“陽”了，才發現病毒“剋星”就是它！驅寒活血，預防感冒，大家好，最近身邊的朋友，還有家人都紛紛喜洋洋了，各人體質不同所以症狀也不同，嗓子痛，腰腿痛，面板癢，頭疼，眼疼，反覆咳嗽的，有的人3天就轉陰了，有的人要半個月，在這個特殊時期，醫生和專家們都建議，這次病毒主要是免疫力的對抗，所以提高免疫力是關鍵，藥補不如食補，今天我們分享的美食是紅糖南瓜丸子，南瓜所含的營養成分，能夠提高人體的免疫能力，促進人體的健康，現在吃南瓜成了一種養生的方式，同時隨著人們的需求，南瓜的品種也越來越豐富，口感也越來越粉糯甘甜，逐漸成為人們日常飲食中不可或缺的食材。

南瓜含有豐富的蛋白質、維生素、及人體所需的多種氨基酸，適合各年齡段的人群食用，尤其是老人和孩子要適當地吃一些，不僅是因為南瓜的營養豐富，另外一個原因，南瓜的抗病能力很強，所以在整個生長過程當中，基本上是不需要打農藥的，所以吃起來不用擔心農藥殘留的問題，對人體也是十分健康的。針對很多人嗓子痛的困擾，用南瓜和紅糖一起煮著吃，滋潤喉嚨，嗓子不幹癢了，有助於快速恢復，下面我就跟大家分享一下我的做法。

準備食材：

南瓜、白砂糖、糯米粉、紅糖、白芝麻

具體做法：

1、南瓜儘量要選老南瓜不要選太嫩的南瓜，老南瓜成熟後水分含量少甜度高，吃起來口感也非常的好。如果買的南瓜比較新鮮，建議您放到陽光底下曬一個周左右，這樣可以有效地促進糖分的轉化會更好吃。將南瓜的外皮清洗乾淨擦乾水分，用刀削去南瓜的外皮。

2、南瓜去除外皮後對半切開，用勺子將南瓜籽和南瓜瓤挖掉。成熟的南瓜籽曬乾炒熟後可以食用，所以不要輕易扔掉，處理好後把南瓜切成厚薄均勻的南瓜片放到盤中。

3、水開後把南瓜片放入蒸鍋裡，大火蒸20分鐘，將南瓜片兒蒸熟，蒸熟的南瓜片用鏟子趁熱按壓成南瓜泥，並加入適量的白砂糖攪拌均勻，如果不喜歡吃甜的，白砂糖可以不新增。

4、當南瓜泥不燙手的時候，多次少量地倒入糯米粉，切記糯米粉不要一次性倒入，因為南瓜的水分含量會有所差異，糯米粉要一點一點的新增，邊新增邊用筷子攪拌，當無干糯米粉的時候，揉成比較偏軟的麵糰，搓成長條切成大小均勻的面劑子，再揉搓成圓圓的南瓜丸。

5、水開後將南瓜丸下入水中，用鏟子輕微地攪動，防止丸子粘到一起，等丸子全部漂到水面上就表明已經煮熟了，用笊籬撈出控水放入盤內。

將鍋清洗乾淨，再次倒入少量的清水，加入適量的紅糖，待水開紅糖融化時，關火將紅糖水倒進南瓜丸中，浸泡10分鐘左右，讓南瓜丸充分吸收紅糖水，撈出放入盤中就可以開吃了。

軟軟糯糯，口感香甜，對嗓子疼痛，咽喉腫痛的人很有好處，驅寒暖身，清咽潤肺，喜歡吃南瓜的朋友趕緊做起來吧。你們還有哪些更美味的做法呢？今天的分享到這裡，希望我的分享能讓您有所收穫，謝謝您的觀看和支援，我們明天見，拜拜。