寒冬已至，4種鹼性食物要多吃，滋補驅寒強體質，男女老少都受益

寒冬已至，4種鹼性食物要多吃，滋補驅寒強體質，男女老少都受益

今日大雪，也就代表著，寒冬正式來臨，接下來的日子，肯定是不太好過的，溫度越來越低。隨著氣溫的驟降，其實也是進補的最佳時節，這時候飲食方面要注重，加強滋補，養好身體。

寒冬已至，滋補身體，並不代表著大魚大肉亂吃，合理飲食對身體益處更多。冬天，我推薦多吃4種鹼性食物，其中富含多種營養元素，可以驅寒暖身。冬天常給家人吃，滋補驅寒強體質，男女老少都受益。

一、芋頭

【芋頭蒸排骨】

用料：排骨、芋頭、生薑、鹽、五香粉、紅薯澱粉、老抽

1、排骨洗乾淨之後，來幾片薑片，再來點鹽、五香粉、和紅薯澱粉、老抽，抓拌均勻之後，放在冰箱裡醃製6個小時。

2、把芋頭洗乾淨，切成塊狀，擺放在盤子底部，然後將醃製好的排骨，去掉薑片後，擺放在芋頭上。鍋內添水，把芋頭排骨放上去，大火燒開後，小火蒸1個小時左右，就可以取出來吃了。

二、糯米

【紅糖糯米飯】

用料：糯米、紅棗、紅糖、葡萄乾

1、糯米淘洗乾淨，放在水裡浸泡1個晚上，紅棗、葡萄乾都清洗好，準備一個大點的碗，把紅棗、葡萄乾均勻擺放在底部。

2、準備一個碗，來適量的紅糖，再用溫水攪拌至融化，在葡萄乾、紅棗上面，鋪上一層糯米，淋上適量的紅糖水，然後再來一層糯米，再來適量的紅糖水，直至糯米全部鋪好，最上面鋪上紅棗和葡萄乾，最後淋上紅糖水沒過食材，上鍋蒸30分鐘即可。

三、菠菜

【菠菜炒雞蛋】

用料：菠菜、雞蛋、大蒜、料酒、鹽

1、菠菜清洗乾淨，切成兩段，鍋內添水燒開，來一勺鹽，再把菠菜倒進去，焯燙至變色撈出來。雞蛋打散後，加上少許料酒攪拌均勻，大蒜切片。

2、起鍋燒油，先倒上蛋液，炒到斷生後盛出來。再重新起鍋，炒香蒜片後，加上菠菜翻炒，炒軟之後重新倒入雞蛋，然後加上適量的鹽調味，喜歡雞精的可以少來點，炒勻後出鍋。

四、番茄

【番茄炒雞蛋】

用料：西紅柿、雞蛋、番茄醬、鹽、白糖、雞精

西紅柿去皮之後，切成小塊，雞蛋打散在碗裡備用，還可以準備點大蒜切末。起鍋燒油，倒入雞蛋炒到定型，盛出備用。重新起鍋，爆香蒜末，然後加上西紅柿炒出湯汁，之後來一勺番茄醬，炒勻後倒入雞蛋，加鹽、白糖、雞精調味，炒勻後出鍋。