比紅薯便宜，比玉米營養，秋天抓緊吃這3樣菜，潤肺健脾，太香了

導語：比紅薯便宜，比玉米營養，秋天抓緊吃這3樣菜，潤肺健脾，太香了！

大家好，我是傻姐美食，人間煙火味最撫凡人心，入秋以來，天氣終於開始寒冷了，山東人已經穿上了冬天的棉衣，棉衣哦，羽絨服！比如我，小編最怕冷了，而且最怕冬季的感冒，那真是難受極了，所以朋友們，天氣寒冷一定要多穿衣服保暖是第一重要的事情，也不用管是否苗條好看了，身體比什麼都重要，生病的滋味真是難受啊，天氣寒冷大家更要從食物上補充營養，增強抵抗力。今天和大家分享的美食，它正大量上市，價格比紅薯便宜，比玉米營養，它就是芋頭。您愛吃芋頭嗎？

芋頭在我家鄉叫它“毛芋頭”，估計是根據它的外表來起的名字，因為芋頭的外皮有很多毛毛，芋頭煮、炒皆宜，亦可作主食。

口感細軟、綿甜香糯，具有潔齒防齲、減肥潤腸通便等功效。芋頭搭配裡脊肉一起做，補氣血健脾胃，做法分享給大家，一起試著做一下吧。

裡脊肉營養價值豐富。含有大量的蛋白質和微量元素，適量吃一些裡脊豬肉，能有效改善貧血狀態，起到強筋健骨、安神醒腦的功效。而且裡脊肉低脂肪高蛋白，特別適合中老年和三高人群食用，也是減肥健身達人的首選肉類，吃肉怕胖的妹子可以經常食用些裡脊肉，解饞又營養。

具體做法如下：1、裡脊肉切碎，芋頭洗淨後蒸熟，大約需要蒸30分鐘，蒸熟後去掉外皮，裝入保鮮袋裡，用擀麵杖壓成泥，加入適量的澱粉，適量鹽，味極鮮，料酒，打入一個雞蛋，攪拌均勻，揉成軟麵糰。

2、電餅鐺刷少許油，把芋頭肉泥捏成小餅，兩面煎至金黃酥脆出鍋。

這樣好吃又好看，營養又解饞的芋頭肉泥餅就做好了，大人孩子都愛吃，低脂高營養，顏值高，上桌大人孩子搶著吃。

除了芋頭，還可以用南瓜，山藥來代替，這3樣菜輪流著做成主食給家人吃，這種雜糧主食更營養更健康，建議中老年人少吃米飯饅頭和餃子，主食換成這幾樣，補氣血營養足，越吃越健康。人到中年，房子車子都不重要了，重要的是家人的身體健康，和朋友聚會，重要的是氣色好，精神好，少熬夜，拒絕暴飲暴食，吃飯7分飽，晚餐少吃碳水，多吃蛋白質高的肉類，比如牛肉，裡脊肉，雞胸肉等等，增加體質，減少脂肪堆積，對身體是極好的。

秋天吃紅薯土豆不如吃它，秋天乾燥抓緊吃這菜！補氣血的“黃金菜”！芋頭肉餅的做法就分享到這裡，喜歡的朋友點贊轉發支援一下吧，謝謝您的觀看，關注小編，我們明天見。