建議中老年人：少吃豬肉和鴨肉，多吃3種“高鉀肉”，吃了更健康

中老年人隨著年齡的增長，

腸胃脆弱，消化不好

。除了要吃蔬菜水果幫助腸道蠕動之外，

還要多吃肉類補充蛋白質，增加肌肉、延緩器官衰老！

中老年人在挑選肉類的時候有講究，儘管豬肉和鴨肉價格便宜，

但是容易讓腸胃無法消化，而且鴨肉屬於涼性，在冬天應該儘量少吃。

年齡越大，越需要吃肉！今天給大家分享3種肉類，適合中老年人冬天隔三差五吃1種，腿腳有勁精神好，身體越來越健康！

一、魚類

推薦做法：【油炸帶魚】

1：首先準備好帶魚處理乾淨。將帶魚改成花刀備用。醃製帶魚，醃製好放到盤中備用。

2：讓帶魚均勻的沾上一層生粉。鍋中放入食用油，燒至五成熱，將帶魚放到鍋中小火慢炸。輕輕晃動防止粘鍋。

3：撒上醋繼續復炸，直至炸到帶魚表面金黃酥脆，就可以撈出控油撈出了，可以撒點蔥花點綴一下，喜歡吃辣的可以加點辣椒麵，喜歡吃香的就可以多加一點孜然粉。

二、牛肉

推薦做法：【水煮牛肉】

1、牛肉切薄片，加澱粉、鹽醃十分鐘。蒜苗青筍切段，姜切末。

2、油鍋燒熱，入幹辣椒、花椒炸香後撈出碾碎備用。鍋內留油，下薑末和一湯匙辣豆瓣炒香，加高湯，放入青筍蒜苗煮至斷生，撈出鋪在碗底備用。

3、將牛肉片抖散入鍋內煮熟，盛出鋪在煮好的青筍蒜苗上，加入少許湯，撒上辣椒和花椒碎，蔥花。

三、雞肉

推薦做法：【紅燒雞塊】

1。雞肉切塊焯水瀝乾，薑切片、蔥切段、香蔥切小段備用。

2。炒鍋上火熱後倒入油，待油6成熱，放入薑片和蔥段炒香。

3。倒入雞塊煸炒微黃，倒入啤酒和醬油，放入白糖，大火燒開，小火燜燒25分鐘左右，大火收汁，上盤撒香蔥即可。