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秋收來青島吃海鮮,市民整筐拿貨,鮁魚鯧魚最便宜

2021-08-14由 希望和雲朵 發表于 漁業

紅鯧魚市場價大概多少錢一斤

秋收來青島吃海鮮,市民整筐拿貨,鮁魚鯧魚最便宜

“給我來筐鯧魚吧!就要這樣手掌大小的13塊錢一斤的”。 “春種一粒粟、秋收萬顆籽”秋天是一個收穫的季節···。清晨六點多鐘在早市街頭,隨處可見人們手裡的拎滿果蔬的袋子。開海後的青島漁港碼頭上更是迎來了秋收農忙時節。一筐筐剛上岸的新鮮海鮮,被貨車運到市區街頭“不加冰、不泡水”的海鮮、讓這裡的市民感受到了秋天舌尖上縈繞。

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“鯧魚13塊錢一斤、小鮁魚成筐端10塊···”。拎著布袋的大叔大媽在挑揀海貨的時候不緊不慢,他們都想買一筐新鮮度高、價格又便宜實惠的海貨!相比年輕人他們經驗老道,一眨眼的功夫就能辨別出海貨的好壞!

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臨近過節大塊頭海鮮扎堆上市,其中有大刀魚,最重有4~5斤一條,這也是近年來看的比較多又大海鮮食材,個頭較大的海鮮過節走親訪友看上去比較體面,現在的豬肉價格好幾十塊錢一斤,一百多元錢也就買三斤多肉,而刀魚最便宜的只要6~7塊錢一斤,200塊錢可以買一筐收拾好冰凍保鮮在冰箱裡,想吃可以隨時拿出來。

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海鱸魚體型粗而較長,鱗片十分粗糙,海鱸魚在海洋中的分佈比較廣,太平洋水域和大西洋水域都有分佈,其中亞洲的日本海、黃海、渤海是主要產地,它含有豐富的蛋白質豐富,肉質鮮美,是常見的海洋經濟魚類之一。青島人喜歡吃清蒸,市面上多為養殖鱸魚,價格便宜實惠,10多塊錢一斤。

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個頭比較小的黃魚,第一次認識它還是從海里掉上岸的,同事用它做出清湯真的太鮮美了,吃過一次至今忘不了。

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這是野生的鯧魚,非常的新鮮。在燈光照耀下魚鱗還在上面。鯧魚是一種身體扁平的海魚,因其刺少肉嫩,故很受人們喜愛,鯧魚=口小,背部青灰色,體兩側銀白色,體背小圓鱗,背鰭和臀鰭較長,且對稱,胸鰭,無腹鰭,尾鰭深叉形····。今年鯧魚價格貴了一些,去年市面上一斤十多塊錢,目前一般大小賣價在13塊錢左右。

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剛剛上岸來到鼓眼魚,青島人最喜歡吃的一種海貨。價格比較貴,最便宜也要20來塊錢一斤。

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墨魚,看上去它跟八帶鮹、魷魚差不太多,喜歡吃但一直不會做。墨魚是溫帶和亞熱帶、熱帶海域的軟體動物,當遇到敵人時會噴射墨汁逃生,趁渾濁汙水而伺機離開。據瞭解雌墨魚壽命很短,只約有一年,終其一生產卵1次,300~500顆,產完卵後隨即死亡,由雄墨魚負責照顧下一代。

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清晨五點多鐘,在青島海貨批發市場裡,各種小海鮮琳琅滿目,不少市民成筐購買後,分類到保溫箱裡,自家吃或者分享給親朋好友,價格不太貴,最便宜有刀魚、鮁魚···價格5~10元一斤不等,質量好、塊頭大價格就越貴!