好看又營養的飯菜，保持原來的美味，今晚就做起來吧

素炒小白菜：小白菜洗淨後，切成寸段，將菜葉和菜杆分開放置，蔥葉切小段，蒜拍一下切成碎鍋內加入油，油還不太熱時，加入幹辣椒段，慢慢炒香，但不要炒糊。加入蒜碎，炒香加入蔥花，炒香。先加入小白菜的菜杆，翻炒加入蠔油，翻炒。加入鹽，再翻炒菜杆快斷生時，加入菜葉，炒至小白菜斷生，關火盛出。

煮苦堤魚：洗乾淨，在魚背劃兩下這樣容易熟也入味，鍋里加適量油，在把魚先放下去，注意的油要7分熱在放下去不會容易老，在薑絲，辣椒，豆瓣醬，一勺醬油，加適量的水，魚湯開了，在放蔥花和一勺鹽下去，裝盤盛出，開動！這道湯鮮美可口，家庭必備！

枸杞蛋花湯，把枸杞的葉子都摘下來，洗乾淨，雞蛋打散，煮熱水加點油鹽，放入枸杞葉，淋入蛋花，即可關火，非常美味可口。

阿膠紅豆湯 主料 紅豆150克，東阿阿膠15克，桂圓20顆，紅棗幹20克 調料 冰糖適量 做法步驟 所有食材準備齊全→紅豆頭洗乾淨浸泡5小時以上→東阿阿膠用刀背敲碎→將阿膠碎倒入電飯煲，加入足夠的水→倒入投洗乾淨的紅豆→所有食材倒進鍋裡→裝入電飯煲，啟動燉湯或者煮粥功能鍵→中途可以攪拌一下便於阿膠融化均勻→程式到了，阿膠紅豆湯好了→非常滋補。

抄抱羅粉，豬肉去腥，翻炒雞蛋，將豬肉末、生薑末炒香等鍋中的配料完全炒熟之後，在鍋中加入事先已經抖散的抱羅粉、備用的蛋花散、適量食鹽調味和少許老抽上色，翻炒至均勻就可以出鍋了。

老湯白菜燉豆腐，準備材料，把白菜洗淨切塊、老豆腐切塊，滷肉切片、薑切片、香蔥洗淨切段、辣皮子洗洗切段，熱鍋涼油，油熱7成，下姜、辣皮子爆出香味，加白菜塊翻炒出香味 ，加鹽翻炒出水分，白菜塊變軟，加老湯，加熱水，大火煮開，下豆腐塊、滷肉片，拌均，大火煮開，轉中小火慢燉，直燉到豆腐成蜂窩狀，加白菜葉，再次燉到白菜熟爛，可以嚐嚐味道，可以加香蔥段翻炒均勻，即可出鍋，很美味哦！