建議50歲以後,多吃3種“高葉酸”食物,強健體格,舒坦過冬
2023-01-06由 煮菜婆 發表于 漁業
1teaspoon是多少克鹽
進入秋冬季節後,人們就開始各種
“貼膘”,以膘補身,以求安穩度過這寒冷的季節。但其實,要想舒舒坦坦過秋冬,只知道吃肉可不行,還能多吃些高葉酸食物,營養均衡才能身體棒棒。
一說到高葉酸食物,很多人立馬就會想到孕婦,覺得只有孕婦需要吃高葉酸的食物。然而事實並不是這樣的,葉酸不僅可以補充營養,還有著增強人體抵抗力的作用。而且它可以作用於大腦,積極合理的補充葉酸,益處多多,尤其是中老年人,平時吃些高葉酸食物,可以改善失眠健忘、體虛乏力以及貧血的情況。
因此,建議大家,
50
歲以後,多吃
3
種“高葉酸”食物,強健體格,舒坦過秋冬。這些食材物美價廉,可以經常變著花樣做,好吃還不膩。
萵筍
很多人一說葉酸高的食物,就會想到菠菜,其實跟菠菜不相上下的蔬菜還有萵筍。萵筍全身都是寶,低脂肪高含水量,它的尖和葉中含有豐富的葉酸,而萵筍則含有大量的膳食纖維,多吃可以補水潤燥,還能開胃解膩。
蒜香萵筍葉
【菜譜呈上】
1
、把萵筍葉清洗乾淨後,切成小段;
2
、大蒜剝去外皮後,切成蒜末。
3
、鍋中加入
1
勺豬油,燒熱,放入蒜末爆香。
4
、放入萵筍葉,不斷拌炒,期間淋入小勺米酒汁。
5
、撒入鹽調味,炒熟出鍋即可。
獼猴桃
獼猴桃素來有著
“水果之王”的美譽,它不僅富含維
C
,還含有大量的葉酸和鈣元素,因此還被冠以“
天然葉酸大戶
”的美稱。而且有研究顯示,
獼猴桃的葉酸
含量高達
8%
,
吃
1
個獼猴桃就可以補充人體每天所需
8~10%
的葉酸。所以,建議中老年人秋冬季節多吃點,增強免疫,強健體格。
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獼猴桃的吃法就比較簡單了,可以直接吃,還可以加點清水、蘋果打成水果汁,味道都很好。
燕麥
除了蔬菜水果外,富含葉酸的食物還有燕麥。與一般的穀物相比,燕麥的營養價值更高,它每百克中就含有
190
微克的葉酸,不僅如此,它還是一種低糖高能量的食物,富含
維他命
B
群
,
多吃可以促進新陳代謝、潤膚養身,減輕人體負擔,非常適合中老年人長期吃。
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奶香燕麥粥
【菜譜呈上】
1
、把牛奶倒入鍋中小火加熱。(喝不慣牛奶的,可以換成豆漿)
2
、倒入適量燕麥片,攪拌均勻。
3
、關火,燜
2
分鐘,即可開吃。可以在裡面加入堅果、果乾,味道會更好。
以上這
3
種“高葉酸”食物,都是我們生活中常見的食材,遇到可以多買點,不管是自己吃還是做給家人吃都很適合。秋冬交際,身體需要過渡,多吃點高葉酸食物,提高免疫,強健體格,才能舒舒服服地度過秋冬。