生活需要儀式感，即使只是一餐美食也是幸福呀！

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典的小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

鹹魚需在提前用涼水泡開。我一般都會把魚頭去掉，然後切成小塊。這樣吃起來方便，瀝乾水分之後，鍋裡放多一些的油，放入魚塊，慢慢煎至兩面金黃，鹹魚煎至出來再炒會更香的。煎好之後，放入生薑翻炒出香味再加一點兒開水，炒一會讓魚更軟。

生活需要儀式感，即使只是一餐美食也是幸福呀！

我家買菜肯定會有這種香乾一樣的東西，只是這種跟素雞差不多，具體叫什麼我也不太清楚，反正是滷好的一樣，我只需要簡單切成片，然後加一點青椒，熱油翻炒一下就可以了。

青椒炒香乾，這個是我家老公最愛的家常菜，反正愛吃到什麼程度呢，只要讓他點菜或者問他想吃什麼的時候肯定會有這菜了，不能理解為什麼一道菜能愛吃這麼多年。我還燒了一個肉片冬瓜，一直不愛喝這種湯的小朋友，這次很給面子。那還不是因為我把瘦肉切好之後，加了一些澱粉上漿了，煮出來的肉非常嫩滑入味加上冬瓜也是切成薄片先用油炒了一下再燒湯的，非常好喝，喜歡喝清淡的湯的朋友們可以試試。味道真心不錯！

我本來最喜歡的就是酸辣湯了，做法簡單，想要什麼菜的配料都可以加進去。我一般喜歡用千張絲，瘦肉絲，香乾絲，木耳等。反正就是家裡有什麼食材，或者自己偏愛什麼食材就放什麼進去就行了。當然香菜是我必加的食材之一。

青椒炒菱角藤。這道菜原本我以為很少人知道，因為我自己也是最近一段時間也吃上，真的非常好吃，太適合下飯了，喝粥的話簡直停不下來的那種好吃呀。就是簡單的過油之後加青椒簡單炒一下就可以食用了，做法非常簡單。主要是食材不太容易得到，這也是親戚送的。一年吃個一兩次已經不容易了。且吃且珍惜吧。

關窗是煙火，開門是生活，餐桌是治癒辛苦的地方。