堅持每天吃一個煮熟的蘋果，一段時間後，或會收穫“4個甜頭”

蘋果不僅是冬天的時令水果，一年四季都可以見到蘋果的身影，蘋果被稱之為水果之王，因為蘋果的營養價值是非常高的，在平時就流傳著“一天一個蘋果，醫生遠離我”的說法。

在平時大部分人吃蘋果的時候，只是將蘋果清洗乾淨，削去皮之後直接生吃，這樣可以最大程度的吸收蘋果的營養價值，而對於一些老人和孩子來說，他們則喜歡將蘋果切成小塊放進碗裡，隔水蒸熟之後再吃。

將蘋果煮熟之後，營養價值會流失嗎？

在大家的認知當中覺得水果就應該生吃，這樣才能最大程度發揮水果當中的營養成分，蘋果透過煮熟之後會導致維生素等營養物質大量流失，這樣反而會得不償失了。

大家有這樣的認知也是沒有錯的，因為在我國眾多菜品當中，如果高溫鋪面的話，的確會流失一部分營養成分，但是蘋果卻並不是如此。

因為蘋果當中的膳食纖維其實是不利於身體吸收的，如果將蘋果煮熟之後，膳食纖維得到軟化，反而更有利於身體的消化與吸收。

熟

蘋果當中含有更多的蘋果酸、膳食纖維、鉀元素以及維生素，每天吃一個煮熟的蘋果可以促進腸胃的蠕動，幫助控制體重，預防和改善便秘的問題。

蘋果煮熟之後，其中所含的多酚化合物活效能力也會得到增強，能夠增強抗氧化能力，同時也能夠有效避免血糖，血脂以及血壓水平的升高。

蘋果煮熟之後還能夠減少對胃部的刺激，可以促進消化液的分泌，同時能夠達到收斂以及改善腹瀉的問題，還能夠有助於消除內熱，防止上火。

一般食物在煮熟之後流失的是維生素，而蘋果當中的維生素含量並不是太高，所以透過高溫蒸煮之後，營養成分流失也不是太嚴重。

堅持每天吃一個煮熟的蘋果，一段時間後，或會收穫“4個甜頭”

1、

治療腹瀉

蘋果當中含有豐富的果膠，而果膠是一種溶於水的膳食纖維，不易被人體消化果。將能夠在腸內吸收水分，使糞便變得柔軟

，果膠還能夠降低血漿膽固醇水平，刺激腸內益生菌的生長，消炎和刺激免疫的效能。

將蘋果煮熟之後火加成分更加豐富，所以每天吃一個煮熟的蘋果可以幫助治療腹瀉的問題。

2、

降低膽固醇

蘋果當中含有豐富的膳食纖維，煮熟之後膳食纖維不容易被損壞，而且還能夠幫助清除人體當中多餘的膽固醇，維護毛細血管，防止高血脂，對於高血脂高血糖人群，每天吃一個蘋果可以幫助穩定血糖，血脂，降低膽固醇，呵護心血管的健康。

3、

強化骨骼

蘋果當中含有能夠增強骨質的礦物質硼元素和錳元素，美國的一項研究發現硼元素可以大幅度增加血液當中的雌激素和其他化合物的濃度，有效預防鈣質的流失。

醫學專家認為女性朋友在停經之後，每天能夠攝入三克硼，鈣流失率可以減少46%，所以絕經期的女性朋友可以每天吃一個水煮蛋，預防骨質疏鬆。

4、

促進睡眠質量

蘋果當中含有豐富的果膠，同時用含有有機酸維生素，膳食纖維以及粗纖維，如果每天堅持吃一個水煮蘋果可以更有利於腸胃的吸收，能夠提高睡眠質量，緩解失眠的問題。

尤其是蘋果當中的維生素C含量可以高達88。6%，其中還含有71。8%的方向成分，可以為我們身體補充抗氧化因子，促進睡眠，改善失眠多夢。

哪些人不能吃煮熟的蘋果？

糖尿病人

水煮蘋果當中仍舊含有較多的糖分，人吃了水煮蘋果之後會攝入過多的糖，導致身體內的含糖量升高，如果患有糖尿病的話是不建議吃水煮蘋果的。

腸胃不適

如果出現了腸胃不適感，比如腹痛腹瀉以及腹脹等問題，大家就不要再吃水煮蘋果了，否則會加重腸胃的蠕動，還會對腸胃造成一定的負擔，加重腸胃不適感。

潰瘍性結腸炎

因為煮熟的蘋果當中含有一定的有機酸，粗纖維等營養物質，對潰瘍面積不利於潰瘍面的恢復，所以對於潰瘍性結腸炎患者是不能吃水煮蘋果的。