這4種傳統小吃，做法簡單，好吃美味，過年的時候做來吃！

快過年了，這個時候大家都回到家一起熱熱鬧鬧的團聚在一起，吃團圓飯、聊家常。一起人待在一起肯定是要吃一些好吃的美食，這樣也可以增進一下彼此的感情。下面小編分享幾種傳統小吃的做法，做法簡單又好吃，一起學起來吧！

麻花

麻花是一種傳統小吃，酥脆鹹香，吃起來嘎嘣脆，大人小孩都喜歡吃。今天小編就來教大家做炸麻花。

第一步：先給麻花和麵，麵粉和好後加入雞蛋，食鹽，攪拌均勻，淋上植物油，撒上一些黑芝麻，增加麵糰的香味。麵糰揉搓的時候可以加入一些溫水，用手揉搓，只等麵糰光滑，軟硬適中，

餳上個個十幾分鍾，讓麵條逐漸柔軟鬆弛，然後再繼續。

第二步：麵糰鬆弛之後，就把麵糰放在已經刷好油的光滑案板上，然後繼續揉搓麵糰，讓它更加的光滑。把麵糰搓成若干

面劑子，再繼續吧這些面劑子搓成長條。捏住長條的一頭，在拿住另一頭，染紅朝著一個方向上用力擰，對摺起來，這樣就可以形成麻花的形狀了。這個時候可以把麻花條放在案板上滾一圈，麻花的形狀也就可以更加的好看。

步驟三：做好幾個麻花團後靜置上十分鐘，然後就可以開始炸麻花了。鍋中的油五成熱的時候，放入麻花團，讓它能夠均勻的受熱，可以時不時用筷子翻動，麻花就會迅速膨脹，變大，然後浮在油麵上。這個時候轉小火，炸個一兩分鐘，就可以出鍋了。這樣做好的麻花，健康又美味，你愛了嗎？

烤紅薯幹

紅薯幹營養美味，耐於儲存，是非常好吃的傳統小吃。

步驟一：選取新鮮的紅薯去皮，洗乾淨，染紅用刀切成細長的長條。切好後的紅薯幹可以排列好放在蒸籠上，然後開大火蒸

10分鐘左右。

步驟二：蒸好的紅薯，放到烤盤中，靜置一會。

步驟三：然後調整烤箱的溫度，火力

80度，均勻烘烤3小時左右這樣美味的烤紅薯幹就做好了。

紅糖鍋盔

紅糖鍋盔香甜美味，口感酥脆，很平時來上幾個滋味美味。

步驟一：將紅糖和低筋麵粉放入碗中，加上白芝麻，攪拌均勻。

步驟二：在盆中倒入高筋麵粉，白砂糖，酵母粉，加上一些溫水，然後就可以揉搓麵糰了，麵糰揉成了，兩面光滑，然後靜置

10分鐘等到麵糰鬆軟即可。吧麵糰分成若干小麵糰，用擀麵杖擀成片狀。這樣一片片的麵皮，中間加上紅糖餡包裹起來。

步驟三：包好的麵糰，稍微壓平，用保鮮膜包好，醒發半小時。

步驟四：鍋中倒油，放入麵糰，用小火慢慢煎，炸成麵糰兩面金黃就，這樣美味的紅糖鍋盔做好了。

曲奇餅

曲奇餅是非常美味的甜品小吃，大人小孩都很愛吃，這種美食製作方便，好吃營養。

步驟一：準備一個大盆，盤中打入雞蛋，放入細砂糖，然後均勻攪拌開。之後可以倒入植物油，少量多次，分三次倒入，使油和雞蛋液充分融合。

步驟二：加入麵粉

150g，讓讓麵粉和蛋液充分融合，攪拌成麵糊狀態。

步驟三：托盤中鋪好錫箔紙，把麵糊放入裱花袋中，然後擠在錫箔紙，可以製作成各種形狀的圓餅。做好後的圓餅可以放入烤箱中，溫度調製成

180度然後烤半個小時就可以了

過年的時候到了，在家裡烹飪美味的食物是一種享受。乘著大好時光，不如來一場旅行，放鬆一下自己。小編上週就去了雲南旅遊，吃了特別

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今天分享的幾種傳統小吃的做法，你們學會了嗎？