想要血管好，三七少不了？這幾類人別吃，否則或等於“沒病找病”！

心腦血管疾病是現代人類健康的第一大殺手，其死亡率佔所有疾病死亡率的45%，且這一資料還在逐年增加，危害之大~

而基本上大部分型別的心腦血管疾病都有血管硬化、血流不暢、血液淤堵的情況，所以很多人會想透過活血化瘀的方法改善病情或是預防疾病的發生。

因此，“三七”成為中老年養生圈的熱門，泡水喝、燉湯喝，每天都要來一點兒~但你真的適合吃三七嗎？又該怎麼吃？吃多少劑量？

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三七的好處來源

《中國醫藥大辭典》曰：“三七功用補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者，三七生吃，去瘀生新，消腫定痛，並有止血不留瘀血，行血不傷新的優點，熟服可補益健體”。

《中華人民共和國藥典》記錄三七功用為“散瘀止血，消腫定痛，用於咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、跌撲腫痛”。

總的來說，三七有活血、補血、化瘀、止痛的效果。而這些效果，主要源於三七中的有效成分：

1三七總皂苷

皂苷是三七主要有效活性成分，也是三七如此強大的主要“秘密武器”。迄今為止，已從三七的不同部位分離得到70餘種單體皂苷成分，其中一些為三七所獨有，最多的是Rg1、Rb1、R1、Rd四種單體皂苷。

①人參皂苷Rb1，能啟用RNA多聚酶，促進神經細胞的RNA、DNA蛋白質的合成，可修復受損神經細胞，對大腦皮層細胞具有保護作用，可提高思維能力，改善記憶力；同時還能降低肝中膽固醇和血脂類，幫助護肝。

（圖片來源於網路截圖）

②人參皂苷Rg1，有降低葡萄糖性高血糖、協同胰島素降低葡萄糖性高血糖症的作用，同時還具有抗炎症、抗氧化損傷、抗纖維化等作用。

③人參皂甙Rd，可透過直接清除活性氧、減輕自由基對細胞的損傷作用，有效抑制腦缺血過程中的過氧化反應。

‍（圖片‍p‍來源於網路截圖）‍

④三七皂苷R1，有散瘀止血的功能，且很多研究證實其能防治心肌缺血損傷。

（圖片來源於網路截圖）2黃酮類化合物

這是三七有效活性成分之一，具有改善血液微迴圈的作用。三七黃酮可以分離出槲皮素，而大量藥理研究表明，槲皮素能降壓、強心、降脂，並增加冠脈流量、增加毛細血管抵抗力。

3糖類成分

研究發現，從三七中分離的三七多糖A和三七莖葉多糖，可以增強機體免疫能力，促進巨噬細胞和抗體分泌細胞活性。

4揮發油

三七中的揮發油具有強烈三七香氣，三七和人參中的部分揮發油更有特殊活性，抑制大腦延髓、鎮靜安神，其中的β-欖香烯甚至有抗癌的好處。

5氨基酸

三七中分離出了17種氨基酸，有7種為人體必需，其中還有一種特殊氨基酸稱為三七素，具有非常好的止血作用。

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三七雖好，五類人卻並不適合

三七並非人人都能吃的，有些人吃了後不但沒有補益效果，反而住進了醫院。可可提醒，以下幾類人，屬於服用三七的禁忌人群：

①血虛無瘀者

觀察指甲，如果發現指甲色白、沒有光澤，說明有血虛，不適合服用三七粉。

如果又有血虛，又有血瘀，更推薦用當歸。

②女性經期、孕期

月經期間本身身體就在出血，如果服用了三七粉，就可能導致出血量加大、經期延長等一些問題；而孕婦吃三七很容易造成流產。

③有消化性潰瘍的人群

三七，可能會加重消化性潰瘍的病情，容易誘發消化道出血。

④上火患者、高燒患者

三七具有一定的溫補特點，很容易造成患者炎症加重。

⑤凝血功能明顯障礙的人群

三七具有活血化瘀的作用，會導致凝血功能更加異常。因此正在吃抗血小板或抗凝藥物，如阿司匹林、氯吡格雷、華法林、利伐沙班等的人，都不要食用三七。

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正確吃三七，牢記三點

1會選①區別三七和土三七

購買三七時，一定要注意別買成土三七。因為土三七有明確的肝毒，一次吃過量或長期服用，都可能造成不可逆轉的肝損傷。

三七質地堅實，斷面呈灰綠色或黃褐色，且斷面呈放射狀排列，俗稱菊花心，皮部與木質部較易分離；而土三七質地疏鬆，斷面黃色，無菊花心。

另外，三七還有春三七和冬三七之分，其中春三七矮胖，冬三七細長。購買時，應選擇矮胖的春三七，效果更佳。

②三七粉的選擇

*辨顏色。純正的三七粉以淡黃色最佳。泛綠的三七粉可能是拌著三七莖葉一起打的；泛白的三七粉則可能含有米粉、小麥等，用手指蘸點品嚐會有大米的味道。

*品味道。好的三七粉味甘微苦，先苦後甜，苦味停留的時間也不長，不會到喉嚨，與人參的味道相似。

2生吃活血，熟吃補血

三七粉的吃法分兩大類，生吃和熟吃，效果也有所差異：

①生吃活血化瘀、消腫散痛。主治跌打瘀血、外傷出血、產後血暈、吐血等血癥，對於改善心腦血管疾病和酒精肝、肝硬化等肝臟疾病也有好處。

②熟吃補血理血、補益健體、提高免疫力。主治身體虛弱、食慾不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等，對術後患者、產後惡血不盡和女性痛經等婦科病有很好的用處。

現代研究證實，生三七中活血成分主要是三七總皂苷，而經熱處理後，三七中的皂苷易降解，進而導致止血止痛、活血化瘀的功效明顯減弱，但其補血補氣、扶氣固本的藥理作用顯著增強。

小貼士：直接吞服，或用溫度不高的水沖泡三七粉都是生吃方法；而像蒸、煮、燉或開水沖泡則屬於熟吃法。

3把握用量

對於預防保健的人群而言，每天可用3~6g三七粉加少量40℃以下的溫水沖服；

如果是用於治療心腦血管疾病、三高、肝硬化等，每天服用量不宜超過10g，每次服用量不宜超過5g，可以每天服用3次，每次3g，具體的還需遵醫囑。

提示：服用三七粉時，也可在舌下含服，因為舌下粘膜和毛細血管特別豐富，有助於營養成分的吸收。