低碳飲食，主食吃得少，會出現便秘的情況嗎？

在2017年，我查出患有胰島素抵抗症，為了更好地維持血糖的平穩和控制病情的發展，從那之後我一直保持低碳飲食，至今已有五年。（關於對抗胰島素抵抗的一切可關注我檢視以前的內容。）

最近，有關注我的友友私信我，問長期保持低碳飲食會不會影響噗噗？我覺得這個問題很有趣，很實際，很生活，所以我來回答一下。

可以肯定地說，在這五年中，低碳飲食並沒有給我帶來噗噗上面的困擾。

低碳飲食四個字，只能說明碳水的攝入量是偏低的。

但具體影響噗噗的，是其他幾類食物的攝入量，也就是蛋白質、脂肪、蔬菜和水。

我個人是非常喜歡吃蔬菜，非常喜歡喝水的。每天的午餐和晚餐，分別要吃掉一斤左右的綠葉蔬菜。每天喝水的量，也都在2L以上。大量的膳食纖維還有水，是保證噗噗的一個必要條件。

關於蛋白質，每天早餐我固定吃2個雞蛋；午餐和晚餐，分別會吃一拳左右量的肉類。每一天的整體蛋白質攝入，大概在50g左右，並不多，所以不會造成便秘。

關於脂肪，首先，我並不是生酮飲食（生酮飲食是一種脂肪比例高、碳水化合物比例低、蛋白質和其他營養素合適的配方飲食），所以我不會主動的去攝入大量的脂肪。其次，我並不排斥油脂，比如炒菜用到的油，拌冷盤放的香油，全脂牛奶，包括肉類上面的脂肪等等。每日脂肪的攝入會保持在一個正常值。

最後，關於碳水，我是幾乎不吃精緻碳水的，比如米和麵。通常會吃芋頭、老南瓜、綠豆等之類的粗糧（關於不吃米麵可以吃什麼，可關注我檢視往期內容），他們也都對噗噗很友好。每天會選2餐吃碳水，剩下一餐不吃碳水。

所以，高比例蔬菜（膳食纖維）的攝入，足夠量的水的攝入，適量的蛋白質和脂肪的攝入，再加上少量的粗糧碳水攝入，這樣的低碳飲食並不會給我帶來噗噗上的問題。

如果你在進行了低碳飲食之後，出現了

噗噗

方面的問題，首先關注下每日的飲食中，蛋白質、脂肪、膳食纖維攝入比例，再關注下是否飲用了足夠的水。根據自己的情況，調整比例，觀察噗噗情況是否有改善。

（寫在最後：主食經過消化以後，殘渣較多，所以噗噗就多。其他營養物質的消化吸收率比較高，殘渣少，所以噗噗產生的就少。那，如果

噗噗

比以前少，也許正常。）