荔枝這樣吃不僅不怕上火，而且還有多重功效！

最近，菜市場、超市、水果店的荔枝賣得可火啦！你們吃了嗎？各種口味的荔枝簡直不要太多，吃貨們根本停不下來好嗎！

但是我們都知道，荔枝是很非常上火的，每年夏季吃出“荔枝病”的新聞也是不少見的，吃貨的你們是不是在糾結到底能不能多吃呢？如何科學、健康地吃呢？

我身邊有來自閩南地區的朋友，他們吃荔枝有一個習慣是——蘸醬油。這樣吃，據說能夠提鮮敗火。外地人聽了表示太神奇！難以想象是什麼味道！不過，我今天要介紹的是另外兩種吃法：

製作成荔枝酒。取泡酒的透明瓶子，洗淨晾乾後，將荔枝去皮去核，留下白色的荔枝肉放進瓶子內。當然，不是一次性全部放入，這裡有一個小方法是把荔枝和冰糖分層疊放，為了防止發酵過程氣體膨脹，大概放到6、7分滿即可。放好後倒入白酒，密封。待3個月後就可以飲用自制的荔枝酒啦。荔枝酒對血管有疏通保護作用，同時也能養顏美容，對女性大有裨益。

製作成荔枝罐頭。黃桃、枇杷等水果可以製作成罐頭，荔枝為什麼不可以？同樣取用新鮮荔枝，去皮去核，留下果肉，加入清水和冰糖煮開。水漫過果肉即可。等燒開後，轉小火再慢燉10分鐘。而後靜置冷卻，倒入可密封的罐子裡冷藏，要吃的時候隨時都可以取出來吃喲。經過這些工序做成的荔枝罐頭，健康又不上火，可以讓吃貨們跟“荔枝病”、上火大聲說拜拜啦~

用以上這兩種方法吃，不僅不怕上火，而且還有多重功效，簡直就是吃貨們的福利！

當然，這裡還是要提醒吃貨朋友們吃荔枝不能忘的幾點小建議：

1．適量吃。一般來說，吃荔枝還是要控制量。大人一次性不超過10個，小孩更要少吃。

2．飯後吃。肚子餓的時候不建議吃，最好是在吃飽飯以後，等上1至半個小時再吃。

3 ．去火吃。將荔枝去殼去核，留果肉加鹽水浸泡一會，然後再吃；或著將荔枝連皮浸泡在鹽水中。

4．謹慎吃。容易脹氣的人，以及空腹者儘量不吃。

怎麼樣，你學習到了嗎？