寶寶吃什麼魚好 特別推薦3個做魚食譜

嬰兒出生後正是得到全面營養的時刻，此時家長要全力做好的就是掌握量好的飲食營養，其中魚肉就是家長時常在餵食時所稍新增的食物之一，如；魚肉拌泥進行食用，這樣以為會讓嬰幼兒大腦起到聰明的幫助，但魚肉食用的型別是有很多注意事項的。那嬰幼兒食用魚肉有哪些事項呢？

寶寶吃魚最佳食譜

1、炒鮁魚

鮁魚200克，蔥薑末10克，花生油10毫升，食鹽、醬油、米醋、芝麻油、香菜末各適量。

鮁魚去頭和內臟後用白水煮10分鐘，撈出晾涼。將鮁魚去骨刺，撕成碎條。起油鍋，下入蔥薑蒜末熗鍋，再下入鮁魚絲，煸炒片刻後下入食鹽、醬油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。

2、拌魚米

鮮黃花魚1尾，食鹽、米醋、味精、芝麻油、香菜末、蔥薑末各適量。

將魚按常法洗淨蒸熟後，去骨刺，淨肉碾碎。魚肉與調味料拌均，撒上香菜末即可。

3、熘魚片

鯖魚或草魚一條，胡蘿蔔片、青椒片各20克、花生油10毫升，食鹽、醬油、米醋各10克，植物油30毫升J實耗15毫升K，雞蛋清1個，食鹽、料酒、澱粉各5克。

魚去頭後，片成兩片，去骨去皮，取中段肉約150克切成1～2毫米厚的片，再在魚片中放入雞蛋清1個，食鹽、料酒、澱粉各適量，拌均。

旺火起油鍋，油四五成熱時滑入魚片，小心翻炒，至魚片變成乳白色斷生後，撈出。

鍋內留底油，下入蔥薑蒜末炒香，再下入胡蘿蔔片、水發木耳和青椒片，接著下入食鹽、料酒適量，待菜炒熟後，下入魚片，略翻即可。

魚肉雖然會給嬰幼兒帶來大腦和身心發育，但其中一定不能有所重視對魚類的型別挑選，以及是否嬰幼兒食用後會出現面板丘疹等瘙癢過敏反應，所以家長們想要更好的讓其嬰幼兒食用魚類食物，那就必須積極地掌握上述的有關食用魚類肉食的事項，想必只有這樣才能極好的讓寶寶得到最佳的魚類食物營養。

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