買紅薯粉條時，分清真假很重要，牢記這3個技巧，商販都騙不了你

買紅薯粉條時，分清真假很重要，牢記這3個技巧，商販都騙不了你

進入冬季後，人們或多或少都開始買東西囤貨，尤其是在北方這邊，蘿蔔、白菜、土豆、地瓜等等，都會囤上不少，除此之外還有各種肉，這樣等想吃什麼了，隨便組合幾種食材就可以燉上一鍋，熱騰騰的，好吃還下飯，而在這種燉菜中，不管你是小雞燉蘑菇，還是白菜燉土豆，這裡都會放一種食物，而它就是紅薯粉條。

乾乾的粉條經過湯汁的燉煮，慢慢的就變的Q彈軟滑，又吸入了燉菜中的香味，整體吃起來就非常的下飯，小編就非常喜歡吃紅薯粉條，不管燉什麼菜，我都會放上一把，配著米飯吃特別美味，並且是怎麼做都不會踩雷，因此每年到冬天時，我家會囤上二三十斤的紅薯粉條。

看到這個數字很多人會覺得誇張，內心會覺得壓根吃不完，其實小編說的這個數字還比較保守，因為紅薯粉條算是乾貨類，只要儲存得體，就算是吃上一年都不會壞，因此再北方，家家戶戶都會成幾十斤的買，也算是有備無患。

而買這麼多紅薯粉條時，大家就需要學會如何從中分辨出真假，像是有不少黑心商家，會在紅薯粉條中摻入明膠，這樣的紅薯粉條看著透亮，然後還降低了成本，關鍵它的口感不是很好，因此這分清真假就變的非常重要，誰也不想多花冤枉錢。

對此小編為大家總結出了3個挑紅薯粉條的技巧，只要你牢記這3個技巧，就算是商販看了都騙不了你，讓你買到真的紅薯粉條，不花冤枉錢。

第一個技巧：看外觀

中醫的診斷方法以望為主，是需要先看才能進行下一步，而這買粉條也是一個道理，首先就是看它的外觀，也就是粉條的顏色，真的紅薯粉條它不是白色的，因為是用紅薯製作的，所以這顏色是有些偏灰黃色，不怎麼透亮，雖說長的難看，但它卻是真的紅薯粉條。

相反如果你買的粉條特別的白，特別的好看，光滑透亮，那百分之八十的可能你買到了假的紅薯粉條。

第二個技巧：折一下

除了要看之外，用手拿起一根折一下，也是能判斷出你買的紅薯粉條究竟是真的，還是假的，因為粉條是乾燥的，它不像是溼的時候，不管怎麼折都斷，而乾的時候一折就斷，特別的脆，但假的就不一樣，就算是你掰彎了，但它依舊不斷，這種要不是受潮了，品質不好，要不就是放的時間過長，或者它就是假的紅薯粉條。

第三個技巧：燒一下

俗話說得好“真金不怕火煉”，而這好的紅薯粉條，也不會怕火燒一下，而這個方法，是最能判斷出它是真的紅薯粉條，還是假的紅薯粉條，用打火機燒一下，如果你看到粉條迅速膨脹發白，並且沒有火焰，也沒有任何的異味，燒成最後就剩下黑色的了，用手一撮也是粉末，這種的就是真的紅薯粉條。

而假的就不一樣，假的紅薯粉條燒完後不會膨脹，也不會變成白色，就算是最後留下黑色的東西，摸起來也非常硬，之後還伴隨一股異味，這種就是假的紅薯粉，就算是在便宜也別要，不過這個方法不適合在超市中，只適合在外面買的，不過這個方法卻是最好使的。

冬季，正是吃粉條的好時節，燉菜、燉湯、炒菜都少不了它，並且也非常的下飯，因此大家在買紅薯粉條時，這分清真假就非常的重要了，畢竟都花錢了，還是要買到好的，那以上這3個小技巧就需要牢記，這樣商販都騙不了你！

不知道大家學會了嗎？對你有幫助嗎？你還知道別的方法嗎？歡迎大家在下方留言，小編會和大家共同探討，最後感謝您的閱讀，咱們下次見~