血脂高的人，不可以喝牛奶？醫生：穩定甘油三酯，這4物儘量避開

近年來，雖然人們的生活水平有所提高，但各種健康問題也開始逐漸顯現，尤其是一些慢性疾病，一旦被纏上，餘生都需要與藥物為伴，嚴重影響生活質量。

而高血脂就是一種常見的慢性病，大量研究資料表明，高血脂症是腦卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的危險因素。此外，高血脂症也是促進高血壓、糖耐量異常、糖尿病的一個重要危險因素。

現如今高血脂已不再是老年疾病，越來越偏向於年輕化，已經成為35~40歲中年人群患病的第1殺手，血管防控，目前已經成為我國心腦血管疾病防控的主要治療之一。

體內血脂升高，身體會出現哪些異常？

1.頭暈

大約有9成左右的高血脂患者，會出現頭暈的現象。特別是在早晨起來之後會出現頭暈、不清醒、迷糊以及反映遲鈍等，早餐之後意識會逐漸的恢復正常。這是因為血脂過高會導致血液粘稠度變高，從而導致腦部缺血、缺氧而導致的。

2.瞼黃疣

瞼黃疣，是

脂質，沉積於眼瞼部位，而引起的面板的黃色，或橙色的斑塊。多發生在眼瞼上，初起如米粒大，微微高出面板，與正常面板截然分開，邊界不規則，甚至可佈滿整個眼瞼。一般常見於中年女性，高膽固醇血癥，高脂血症患者。

3.視力下降

當血脂升高，血液會變得粘稠，血流減慢會影響血液對視覺神經的供應，視覺神經沒有充裕的養分供應，視力就會受到影響，人就會視力下降，漸漸看不清楚東西。

4.頭重腳輕，容易疲勞

在生活中，如果你血脂升高，還可能導致你血液微迴圈處於不足狀態下，很容易出現頭重腳輕的情況出現。看起來十分的疲勞、疲倦，這樣的狀態也不太好，直接影響到你的日常生活、工作。

血脂高的人，不可以喝牛奶？

很多人在查出自己患有高血脂之後，在飲食方面控制的非常嚴格，什麼都不敢吃，什麼都不敢喝，唯恐稍不注意，會導致血脂水平進一步升高，加速心血管疾病的發展程序。

其實這樣的想法是完全錯誤的，患了高血脂之後一定要平衡膳食，追求營養的多方面攝入，比如牛奶。

牛奶又被稱為白色血液，其中含有豐富的營養成分，不僅有利於健腦益智，還能夠提高骨密度，預防骨質疏鬆的產生，而且在睡前喝一杯溫牛奶還有助於提高睡眠質量，預防心腦血管疾病。

但是在牛奶選擇上，儘量選擇低脂奶或脫脂牛奶，同時避免喝牛奶的飲品，因為牛奶飲品當中加了很多的糖甚至果料，糖和果料這些高糖成分會在體內進一步轉化為脂肪，不利於高脂血症的患者控制血脂。

高脂血症的患者不僅在喝牛奶上可以選擇低脂牛奶，其他的高油脂的食物也應該適當注意，比如儘量避免喝全脂奶。

醫生：穩定甘油三酯，這4物儘量避開

1.酒類

不管是白酒、啤酒還是果酒，其中都含有一定量的酒精，酒精能夠啟用脂肪組織中的脂肪酶，促使脂肪酸釋放到血液中，酒精在肝臟中氧化消耗輔酶，使脂肪酸氧化不足，促使合成甘油三酯。

除此之外，酒精還能抑制血中極低密度脂蛋白的清除，可誘發高血脂，如果過量飲酒，尤其是酩酊大醉，肝臟會大量合成低密度脂蛋白。因此在平時一定要適量飲酒，最好不喝酒。

2.醃製食物

這些食物在醃製過程中，需要大量放鹽，會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食醃製食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。

食品在醃製過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食醃製食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。

3.油炸食物

市面上所售賣的油炸類食品，平均價格控制為12元到14元一斤左右，在其製作過程中，透過澱粉包裹的方法進行高溫沸點加工，呈現出黃亮的色澤，使大部分人群產生一定的需求購買心理。

根據食品營養學成分提取實驗顯示：油炸類食品中所含有的脂肪成分高達49。8%，膽固醇成分高達33。5%，長期性攝入人體易紊亂甘油三酯標準水平，導致自身血脂呈現於上升趨勢發展加劇自身患有動脈粥樣硬化疾病的風險。

4.動物肝臟

因為動物肝臟含有大量的膽固醇，如果長期吃高膽固醇的食物，就會影響體內的脂代謝，出現熱量的堆積、脂肪堆積而造成高脂血症。

不建議患者平時吃太多的動物肝臟，來避免得高脂血症。因為高脂血症不僅僅本身是一種脂代謝的疾病，還可以造成心腦血管疾病的高發。

想降低血脂，可以多吃以下幾物

1.無糖燕麥

燕麥的膳食纖維比較豐富，可以促進胃腸道蠕動，從而幫助排便，可一定程度上預防和治療便秘，能夠調節腸道的菌群，還可以使血糖比較平穩，不容易捱餓。

另外，燕麥當中含有豐富的β-聚葡萄糖，可以調節人體當中的血脂，比如降低血中的膽固醇、低密度脂蛋白，減少心腦血管疾病的發生，還能在一定程度上降低甘油三酯。

2.大豆

黃豆中含有豐富的植物固醇，攝入植物固醇能夠吸收膽固醇，降低人體對膽固醇的吸收能力，避免膽固醇過多在血管壁沉積，導致血管變硬變窄。

另外，大豆還含有磷脂，可以使膽固醇軟化，生成膽固醇醋，減少在人體血管壁的沉積量，從而起到降血脂的作用。有資料表明，高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質60～100g，約有90%的人會好轉。

3.大蒜

大蒜不僅有非常豐富的營養，同時還具有很好的食療和藥用價值，大蒜當中所含的硫化合物、蒜氨酸酶等物質不僅具有很好的降血脂、殺菌抗菌、抗衰老等作用，同時還有很好的保護心血管、防癌抗癌等效果。