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如何挑選合適的食鹽呢?

2022-10-14由 哈密紀實 發表于 漁業

食用鹽是細鹽嗎

食鹽是一種常見的調味品,要想烹飪出美食,食鹽可以說是必不可少。此外,研究表明,每天攝入6克左右的鹽分,對身體也有一定的好處,因此在選擇時,我們定要謹慎。那

如何挑選合適的食鹽

呢?食鹽吃多了對身體有什麼危害?

如何挑選合適的食鹽呢?

市面上有無碘鹽以及加碘鹽,沿海居民可以選擇無碘鹽,因為他們的海產品吃得比較多,市面上還會有一些強化營養鹽,像低鈉鹽、加鋅鹽、加硒鹽等,根據自身的情況來挑選,年紀比較大的人吃碘鹽比較好,可以適當地使用一些加硒鹽或者加鈣鹽,而青少年人群一般都是使用鈣鹽為主,還可以搭配一些細鹽或者是鋅鹽。

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那食鹽吃多了對身體有什麼危害呢?食鹽一次性不能吃得太多,只能少量的作為一種調味料來使用,鹽一定不能攝入太多,對健康方面的危害是非常大的,會導致嗓子受損,頭痛對面板造成損害,身體裡面的鈣質流失速度也會變快,甚至會有胃癌的情況出現。

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以粗細程度來分,食用鹽可分為細鹽和粗鹽,本質上其實沒有太大差別,但在用途方面卻不太一樣。與粗鹽相比,細鹽更為細膩,顆粒小,方便食用,而粗鹽就並非如此了,但它適用於面板表面,類似熱敷,對身體的健康仍有一定好處。