小鵪鶉變身致富大產業——長治市上黨區大自然養殖專業合作社速寫

技術人員正在檢查鵪鶉的生長髮育情況。本報記者 馮毅松 攝

盛夏時節，記者走進位於長治市上黨區郝家莊鎮上秦村的大自然養殖專業合作社。記者在養殖區看到，一隻只鵪鶉或覓食或嬉戲，它們下的蛋被整齊地擺放在待撿欄裡。該合作社負責人楊青笑盈盈地介紹：“別看這些蛋個頭小，貴著哩！”

小小的鵪鶉雖然看起來不起眼，但卻是楊青的“心頭肉”，不僅讓他把事業做得風生水起，還帶動了周邊村民增收致富。

一次偶然的機會，讓正準備創業的楊青瞄準了渾身是“寶”的鵪鶉。他了解到養殖鵪鶉投資少、見效快，非常適合工廠化生產。鵪鶉從雛苗到生蛋一般只需要養殖40到50天時間，且市場上對鵪鶉蛋的需求量較大，鵪鶉肉也是一種很好的滋補品，鵪鶉糞便還是供給果樹的上等肥料。於是，他便毅然回到村裡發展鵪鶉養殖產業。

2010年，他的養殖場正式投產。經過多年發展，目前已有存欄鵪鶉6萬餘隻，日均產蛋1000多斤，主要銷往各大農貿市場和周邊縣區，加上賣鵪鶉肉、鵪鶉糞便，一年下來收入可觀。

該養殖場在加快發展的同時，還積極吸納周邊群眾就業。除了幾個固定工人外，等到雛鳥上籠、賣鵪鶉蛋等用工高峰期，養殖場還要臨時僱用十多位工人。

楊青充滿信心地說：“接下來，我計劃擴大養殖規模，再引進10萬隻鵪鶉。同時，透過引導更多村民加入到鵪鶉養殖行業，把這項產業做大做強，帶動更多村民增收致富。”

本報記者 馮毅松