人人都愛吃的橘子,到底有哪些神奇功效?
2022-10-02由 PSM藥盾公益 發表于 漁業
橘絡水會刺激胃酸分泌嗎
作者:廣州醫科大學附屬第二醫院 主管中藥師 吳如玲
橘子
“橘子”在古代傳說中也叫“金果”,吃了金果百病不生,延年益壽。人們便把它奉為吉祥之果,稱為橘果。即是現在的“橘子”。
橘子
香甜可口,不僅是深受大家喜愛的秋冬季水果之一,而且橘子一身都可入藥,俗話說“橘子黃,醫者藏”。
橘皮、橘紅、橘絡、橘核、橘葉均是常用的中藥,有理氣化痰、健脾燥溼、散結止痛的作用。
橘子皮根據橘子果實成熟程度的不同又可將其分為陳皮和青皮。
1、
陳皮
芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。味苦辛,性溫,具有理氣健脾,燥溼化痰的功效。用於治療胸脘脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多。
2、青皮
芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥幼果或未成熟果實的果皮。味苦辛,性溫,具有疏肝破氣,消積化滯的功效。用於治療胸脅脹痛,疝氣,乳核,乳癰,食積腹痛等。行氣力較陳皮強。
3、
橘紅
成熟果實的乾燥外層果皮。味苦辛,性溫,具有消痰利氣,寬中散結的功效。橘紅對治療痰病有很高的藥用價值,中藥著作《藥品化義》中甚至稱橘紅“主一切痰病,功居諸痰藥之上”。
4、橘絡
中果皮及內果皮之間的纖維束群。有的人吃橘子的時候喜歡把橘瓣上的白色絲狀物撕掉,其實這些白絲就是橘絡,具有行氣通絡,化痰止咳的功效。橘絡中的維生素P含量高,可以有效的輔助防治高血壓和冠心病。所以老人平時可以適量的多吃點橘子。
5、橘核
橘子的乾燥成熟種子,具有理氣,止痛的功效。
6、橘葉
具有疏肝,行氣,化痰,消腫毒的功效。
現代研究表明,橘子不僅具有美容和抗疲勞作用,還可以促進通便,降低膽固醇。
另外,有報道稱在新鮮的柑橘汁中,還有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
食療
1、把清洗乾淨的橘子皮(多用陳皮)切成合適的大小,用時可以單獨用開水沖泡,也可以和茶葉一起衝飲,不僅味道清香,而且有開胃,理氣,提神的功效。
2、煮大米粥時,在粥煮滾前放入幾塊乾淨的橘子皮(多用陳皮),燜煮半小時即可。這樣煮出來的粥不僅芳香可口,而且對胸腹脹滿和咳嗽痰多者能起到食療作用。
3、鮮橘葉120克熬水服用可用於殺蛔蟲、蟯蟲。
4、橘絡3克,生薑6克,水煎煮加適量紅糖服用,治胃痛,特別是受寒胃痛者。
使用注意
1、
橘子性溫,多吃容易上火,特別是陰虛陽亢者,應少吃,一次性吃太多容易出現口舌生瘡,喉嚨幹痛,大便乾結等現象。因此,每日吃橘子不要超過3個,既能滿足人體對維生素C的需求,又不影響健康。
2、
建議不要空腹吃橘子,橘子中的有機酸對胃粘膜有一定的刺激作用。
3、
不要與牛奶、蘿蔔同食,橘子中的維生素C和果酸容易與它們中的一些化學成分發生反應而引起腹痛、腹瀉、腹脹等。
審稿專家:廣州醫科大學附屬第二醫院 主任藥師 王若倫
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