「杭州美食生活」JW萬豪亞洲風尚餐廳升級版靈感自助晚餐2.0攻略

期待已久，如願歸來，JW萬豪亞洲風尚餐廳以升級版靈感自助晚餐2。0華麗綻放！

來自馬來西亞行政總廚Jasper的全新靈感

眼前的是巧克力噴泉？NO！NO！O！這居然是咖啡噴泉，海鮮特色融入江浙當地美味中臧，新鮮魷魚串、墨魚丸、雞肉串、泡豆腐……噴香濃郁的特色椰漿咖哩汁淋焗在美味串串上，每一粒都包裹上濃郁的咖哩漿，太滿足！

每晚18：00，大廚現開現切挪威三文魚，現切，還原刺身原始鮮嫩的口感！

同時，愛刺身的您還能遍嘗美味金槍魚、鯛魚、八爪魚以及各類現做手握、什錦軍艦、太卷等美味壽司和美味日式料理炸蝦、魷魚、蔬菜天婦羅和日式開胃菜：味付螺沙拉、味付小八爪魚沙拉、日式涼拌。各式貝類海鮮：生蠔、扇貝、蟹腿、龍蝦、老虎蟹、越南黑虎蝦、翡翠螺。

做為海鮮控的我，最愛的就是這些現點現煮的浙江小海鮮，香螺：芝麻螺、馬蹄螺、蟶子、花蛤、淡菜……蔥油或是白灼，當日達的新鮮，舌尖上最好的相遇！我真是一碗接一碗，超級喜歡。

選用海參、瑤柱、魚唇等滋補佳品文火熬製的佛跳牆，按位派贈，滿滿儀式感。

由行政總廚梁師傅每晚現烤片皮鴨之後，直接推入餐廳片切，美味酥脆的鴨皮肉，搭配特色片皮鴨麵餅，地道的京味兒，溢齒留香。

選用馬來西亞上乘貓山王榴蓮，較普通榴蓮披薩口感更加厚實濃郁，給您帶來大口的甜美滿足。

明檔燒烤，大廚現場料理，你只需要拿著座位上的小桌號牌，選好喜歡的生蠔、大蝦、牛羊排、鵝肝等等，一會兒會有服務生把料理好的烤物端到你的坐席上，食材真的是很驚豔，非常的誘人。

JW萬豪的甜品一向有口皆碑，擁有20餘年餅房工作經驗，且在法國、德國、日本、泰國等多國進修甜品藝術的大廚Bob （黃瑋） 透過他的奇思妙想將各國甜品特色融合。最有效的滿足方法就是走進自助餐廳，可以不限量暢吃，一次過足癮！

這一顆剛出爐的熔岩巧克力，主濁跟餅房師傅的交情嘍！常客，私享的溫度。

自助餐還吃麵，是不是要笑我，連我自己都想不通，為什麼我每次來，就是這麼這麼的想吃一碗“似乎”也很平常的拉麵或是刀削麵，但確實就是這麼誘人，吃了才覺得踏實的那種！

各類潮牌酒飲，扎啤、鮮榨果汁、汽包水、“望山楂”、“望杏福”、“望桃花”……

老規矩，水果和冰淇淋劃上完美的句號，感覺這一餐我可以滿足一個星期了！（圖/文：添喜lucklily）