一樣是螃蟹，“30和80”元一斤的，有啥區別？知道以後別再亂買了

秋風起，蟹腳癢；隨著初秋的來臨，也到了一年之中吃螃蟹的最佳季節。老話說得好：秋天以吃螃蟹為最隆重的事。有人說：舌尖上的香，屬蟹黃之最；舌尖上的鮮，屬蟹肉之最；舌尖上的糯，屬蟹膏之最！

老於一件都喜歡吃螃蟹，而一般從每年的八月初，市面上就開始有售賣梭子蟹了，一直到年底前都會有螃蟹吃。不過吃螃蟹，梭子蟹最佳的時間為8月-11月，而大閘蟹則是從10月開始，一直持續到春節之後。

所以，現在吃螃蟹，選擇梭子蟹是最佳的！但是，很多細心的朋友會發現，去市場上買梭子蟹，同樣是螃蟹，但有的是30元一斤，而有的則是80元一斤，為啥價格會差這麼大呢？今天就和大家說一說，30元和80元一斤的，到底有啥區別，這樣知道以後咋賣就不會錯了！

30元一斤的梭子蟹

1、個頭小

很多朋友認為一分價錢一分貨，價格便宜的肯定沒有好貨！其實，價格便宜也可能是螃蟹的個頭小！這麼說吧，一斤能稱4個左右的螃蟹就很不錯，別看個頭小，價格便宜，但是肥

的

多！所以，不能因為價格便宜，就認定這是不好，買螃蟹不在於價格，而是在於會不會挑選！

小貼士：如果不會挑選梭子蟹的朋友，可以看看老於的這篇文章：《

買螃蟹時，旁邊大媽專挑小個的買，攤主：這才是行家，你還別不信

》

2、不肥的

除了個頭小，價格便宜還有個因素，就是這些螃蟹都是不肥的！一般來說，不肥的螃蟹有大有小，至於為啥不肥，肯定是各種原因促成的。一般賣蟹的攤主，心裡絕對是知道哪些螃蟹肥，哪些螃蟹“瘦”！所以，30元一斤的螃蟹除了個頭小的，不肥是個很大的因素！

3、不新鮮的

螃蟹不肥，不代表不新鮮，二者是不同的！不肥只是蟹黃蟹膏不滿殼，和不新鮮的螃蟹是兩碼事！所以，買螃蟹時可以買到個頭小的，可以買到稍微不肥的，但是絕對不能買不新鮮的！

如何看螃蟹新不新鮮，首先，缺胳膊掉腿的，一定不能要，哪怕活著也不行；因為這種螃蟹的活力消減

的

非常快，而螃蟹只要一死，立馬就會不新鮮，口感也會差很多；

其次是死蟹，只要是死蟹，別說30元一斤， 就是10元一斤也不建議買！這種螃蟹的肉質已經變粉，味道也不鮮美，如果死的時間稍微長點，還會散發出異味。

80元一斤的螃蟹

1、個頭大的

一般來說，螃蟹之間相差兩倍以上價格的，在個頭上起碼要大出一倍的大小！比如30元一斤的，能稱4個，那麼80元一斤的頂多稱重2個！畢竟螃蟹越大，蒸熟後給人的視覺衝擊是不一樣的，吃起來的內心感覺也是不同的！

2、滿黃滿膏的

除了個頭大，還有一種情況就是大小個可能一樣，但是，80元的螃蟹基本都是滿黃滿膏的，老闆也願意一隻一隻

的

幫你細心的挑選，畢竟價格在這擺著。對於不會挑選螃蟹的朋友來說，如果看到兩撥螃蟹的大小是一樣的，但是價格卻差大了，那麼買貴的螃蟹，大機率是不會有問題的！

當然，如果不會挑，碰到講誠信的老闆，或許會給你全部挑選滿黃滿膏的螃蟹；而如果是不良的商家，買回家基本上是四六開或者是五五開！就是四成螃蟹是不太肥的，六成螃蟹是肥的，所以，吃螃蟹還是自己學會挑最好！

3、鮮活的

價格貴的螃蟹，可以說基本上都是鮮活的，而且老闆為了能賣

上高價

，也會把死蟹從池子中挑選出來！所以，80元一斤的螃蟹，都是鮮活的，新鮮的，除非是不良商家給你偷樑換柱，這個就不是價格問題了，而是人品問題了！

以上就是今天和大家

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