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想怎麼吃你決定,讓吃變得更美好,深受人們喜愛

2022-09-21由 小天美食控 發表于 漁業

白鯧怎麼紅燒

想怎麼吃你決定,讓吃變得更美好,深受人們喜愛

紅菜頭素湯:冬菇或姬松茸菇先洗淨泡水1個小時 (泡發的水可以使用);將所有素材料切好後,放入鍋中加水煲1個小時, 即可食用。若不要素湯,也可以加入排骨或雞骨(川水後)一起燉煮1-1。5小時。這道菜好吃,湯也很好喝哦!

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果脯玉米麵馬芬:果仁切碎,黃油中火下鍋燒成不淡不重的棕色。關火,倒入果脯仁,攪拌,靜置一旁。混合麵粉,玉米粉,泡打粉,鹽,加入雞蛋,酸奶和牛奶攪拌均勻成小餅狀,烤箱預熱烤25分鐘到金黃或者用牙籤戳進去,拔出來之後沒有沾粘物即可。

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香滷金錢肚:金錢肚一塊洗乾淨了 切成寬條;準備好調料 ,把調料倒入鍋內冷水;加點糖、放醬油、再加些料酒 ,調好後燒開;把金錢肚放進去 蓋蓋燜上15分鐘;15分鐘後製作好了,晾涼後就可以裝盤了,真是一道美味的食物。

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野生北極蝦牡丹汁面:準備好所需食材,北極蝦室溫下自然解凍,面可以用乾麵也可以用溼面,這個隨意,鍋中加水,放上薑片,水開後放入北極蝦焯水1分鐘撈出瀝乾備用,用煮過蝦的水煮麵條,煮熟後撈出,把煮熟的麵條放入清水中過濾瀝乾。按照鰹魚汁:水為1:2的比例兌好湯汁,把面浸在湯汁中,放上北極蝦即可食用,味道很鮮哦!

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紅燒淡水白鯧:魚清理內臟和魚鱗後,在魚身上劃幾刀,抹上鹽,醃製1小時左右,起鍋熱油煎魚片刻,爆香郫縣豆瓣醬、蔥薑蒜,放半碗清水、醬油燜煮5分鐘,等水快收干時放糖、鹽、雞精調味即可,味道也是十分鮮美的。

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川香涼麵:蔥和姜分別切末,蒜搗成泥,綠豆芽焯熟後過涼瀝水。調味汁混合均勻,其配料比例依個人口味。麵條煮熟撈出後過涼瀝水,加入綠豆芽、蔥薑末和蒜泥。澆上調味汁拌勻,盡情享受美食,大口大口吃吧!