廈門這家藏在巷子裡破爛小店，面線糊4元一碗，10多年沒漲價了

要嚐到一個城市真正的味道，就要到那些犄角旮旯的蒼蠅館子裡去尋找。廈門有一家開了25年的小店，藏在一個老巷子裡，店面非常的破舊，是夫妻兩個在經營。

他家的一碗麵線糊，只要4塊錢，這樣的價位，在廈門真的是很便宜，老闆說10多年沒有漲價，具體多長時間沒漲價，本人也沒有具體核實過，只是聽老闆隨口這麼一說，總而言之是很便宜的。

他家的漳州滷麵是招牌，價格也很便宜，7塊錢一碗啊，還可以隨便往裡加料，雖然賣的菜品種類不多，但卻貨真價實，尤其是價格便宜，很多人說他家是廈門最便宜的店。

他家的滷漳州滷麵好吃在於湯頭，喝一口，湯味道醇香鮮甜，讓人立刻有了胃口，還有人點一碗滷麵會加滷肉，大腸等，店裡有一口鍋，鍋裡煮著各種滷味兒，每一種味道都非常不錯，香而不膩。

滷肉是他家的招牌，三層五花肉，肥瘦比例恰到好處，吃起來軟爛可口入味兒，配合著這滷麵和湯底堪稱完美，面線糊黏而不稠，順滑不膩，再加上一塊醋肉，簡直是絕了，醋肉越嚼越香。

還有新鮮的海蠣子，吃起來特別的鮮，炸蝦餅也是可以一吃的，另外還有剔骨肉和沙茶肉串，味道都很不錯，小店裡菜品種類不多，都是老闆娘親自做，沒有加任何的新增劑，可以放心大膽的吃。

這家店的位置很偏僻，來吃的都是熟人，因為有的老客人忘記買單，老闆也不好意思催，於是就在牆上寫著先買單後用餐的提示，看起來夫妻倆不是那種老道的生意人，比較佛系。這家店每天上午10：00營業，有的客人大清早就來這裡找吃的，發現店裡還沒開門營業就心生抱怨，覺得早上喝一碗麵線糊，也是很不錯的選擇，但是因為他們每天晚上營業到夜裡10點多，很辛苦早上起不來，為此還遭到不少客人的抱怨。

就是這樣一家不起眼的小店，卻默默的開了20多年，賣的食物很家常，但味道卻很抗打。