開春了，多給孩子吃這菜，補鈣比牛奶都強，5分鐘出鍋，別錯過！

食物是人的根本，俗話說人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，雖說現在的人們生活水平提高了，吃飯不僅僅是為了飽腹，更多的是為了享受，但是生活的節奏太快，讓太多的人沒有時間花在尋找這種美食享受上邊，所以小編會每天給大家帶來不同的美食訊息，只需要花上短短的幾分鐘，就能對一些美食進行了解了，來看今天小編給大家帶來關於美食的訊息吧。開春了，多給孩子吃這菜，補鈣比牛奶都強，5分鐘出鍋，別錯過！

春天是孩子生長髮育最快的季節，所以補鈣至關重要，春天已經到來了，那就多給孩子吃這道菜，把補鈣效果比牛奶都要強，而且做法非常簡單，大家千萬不要錯過哦。那麼我們所說的這道菜就是芸豆，當然了，芸豆並不像蘿蔔白菜那樣普遍，所以價格自然也就沒有那麼親民，稍微有些昂貴，但是貴有貴的道理，如同其他蔬菜一樣，它所富含的蛋白質和其他營養成分並不少，那麼它的亮點就在於鈣質的含量上，在同等分量上鈣含量比牛奶還要強，大概是牛奶的三倍，所以大家平時在選擇蔬菜的時候，建議不要把它給忽略了，尤其是家裡有老人孩子的，不妨讓餐桌上多上這樣一道菜，既營養又美味。

關於芸豆的做法也是很簡單的，不論是清炒芸豆，還是配上肉絲或雞蛋，味道都相當不錯，接下來小編就給大家推薦一道噴香的五花肉炒芸豆吧。

首先將五花肉切成肉片，加入生抽，料酒，胡椒粉，澱粉進行醃製，準備好蔥薑蒜，將芸豆清洗乾淨之後，切成段，然後進行焯水，只要斷生即可。

鍋內倒入油，加入五花肉進行翻炒，然後加入蔥薑蒜炒香，緊接著放入芸豆段，加入適量的鹽，胡椒粉，出鍋時加入適量的雞精，一定要大火爆炒的時間千萬不要太長，否則會影響運動的口感。

需要提醒大家的是，芸豆一定要用開水焯熟後撈出過涼，一是去芸豆的毒性，二是保持翠綠的顏色。這樣一道簡單的五花肉炒芸豆，大家學會了嗎？這樣一道巨補鈣的健康美食，大家不妨考慮一下，讓它多多出現在自家的餐桌上哦。