吃1顆楊梅 = 吃10條蟲？楊梅有蟲還能吃嗎？

一年一度的楊梅季節到了！

楊梅富含豐富的維他命C和纖維素，對身體非常有益。

然而，在吃楊梅時，我們經常會看到一種小小的白蟲，令人感到有些驚慌。如果誤食了楊梅里的小白蟲是否對人體有害呢？

楊梅里為什麼會有小白蟲？

由於楊梅的果肉沒有果皮保護，存在很多縫隙，這增加了蟲子入侵果實中產卵的機會。而且，楊梅新鮮水果的保質期非常短暫，一般情況下只能儲存一兩天，如果有蟲子的話，會隨著楊梅的變質而成熟。

楊梅泡出的小白蟲子叫果蠅幼蟲，

這種果蠅幼蟲在白色幼蟲期是不會對人體造成傷害的，但當果實成熟，顏色發黑，從果實中鑽出的時候，就會對身體造成傷害。因此，購買楊梅後要儘早食用。

雖然市面上大部分楊梅有蟲，但是大家也不用過於擔心。因為

楊梅里的果蠅在5°C以下的環境中存放12-24小時就會被凍死

，所以，大家購買楊梅後一定要及時放進冰箱冷藏，不要敞開口存放。

如何去除楊梅里的蟲子？

最好的方法是沖洗、鹽水浸泡、沖洗，只要將楊梅沖洗乾淨，再浸泡20分鐘，楊梅果裡的蟲子就會掙扎著爬出水面，在水裡飄來飄去，淡淡的鹹味還可以讓楊梅變得更好吃哦。除了用鹽水浸泡之外，還可以加點小蘇打，讓楊梅里的小蟲子自己跑出來。

最後，小編教大家如何挑到好吃的楊梅。

一般紅色的楊梅吃起來會比較發酸，因此我們可以考慮選擇顏色深一點的楊梅，這樣吃起來會更甜一點。但深色的楊梅可能會被別人誤會為不新鮮的楊梅，其實黑色和紅色只是楊梅成熟度的不同表現而已，顏色越深的楊梅成熟度越高，甜度也越高，口感就越好。顏色比較淺的楊梅可能是還沒有成熟，所以吃起來才會又酸又澀。

其實，楊梅里有小蟲子也不是什麼壞事，這意味著，這些水果並沒有使用太多的殺蟲劑，而是因為它們已經成熟了，所以才會引來這麼多的蟲子。

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