牛奶草莓雞蛋三種食材，只需簡單搭配做出營養美食！

雞蛋是我們生活中不可或缺的一種食材，雞蛋的營養豐富且容易被人體吸收，因此成為了老人孩子以及病人的必備食品。尤其是在農村至今還保留著看望老人時提著一籃子雞蛋的風俗習慣，女同志在生孩子坐月子的時候會收到大量親朋好友送來的雞蛋。可見雞蛋在我們生活中的重要性。生活在農村的人們去田裡幹活的時候帶乾糧出現次數最多的也是雞蛋。

雞蛋的做法有很多種，煎炒烹炸樣樣都可以，雞蛋無論是作為主菜還是作為配菜都能很好的提高菜的品質。今天為大家分享另外一道以雞蛋為主的菜，所需材料很簡單，做出來的效果肯定是眼前一亮！

所需食材：牛奶一袋或者一盒，草莓，雞蛋兩個，白砂糖少許。

具體做法：

1。牛奶倒在一個大碗裡，然後根據個人口味加入白糖，放到盛有溫水的盆中，給牛奶加熱。或者放入微波爐里加熱也可以，注意微波爐里加熱不要把牛奶燒開，白糖完全溶化，牛奶稍溫就可以。

2。將雞蛋打在大碗裡，攪拌3分鐘，充分攪拌均勻。可以多攪拌幾分鐘。

3。把草莓洗乾淨切成小塊，放到攪拌好的雞蛋液裡。

4。準備一個同樣大的空碗，點火坐鍋，水沸騰後改小火，空碗裡倒入一半的雞蛋液，小火蒸5分鐘。

5。蛋液稍微凝固後開啟鍋蓋倒入剩下的一半蛋液，因為水果漂浮在蛋液上面，分兩次蒸可以有效的解決水果顆粒分佈不均的現象。蓋好鍋蓋再小火蒸5分鐘，關火等5分鐘。

6。出鍋後表面再用水果擺盤，這樣一盤漂亮營養的水果牛奶蒸蛋就完成了，做出來的效果是這個樣子的！

小貼士：

1。蒸的時候一定要用小火，大火會蒸出很多蜂窩狀的氣泡軟趴趴的，就徹底失敗了。

2。攪拌均勻的蛋液會有氣泡產生，可以用小勺子一點點的去掉，否則會影響成品的美觀。

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