去超市買了一大塊梅花肉，一斤重，烤著吃正合適，吃起來很香

今天在家無事 ，突然窗外飄過來烤肉的香味，太饞人了。

很久沒吃肉了，而且用肉炒菜或者燉菜都不覺得有多好吃，心裡想著烤肉一定會特別香吧。

於是就烤了一些肉串吃， 實在是太香了。

去超市買了一大塊梅花肉 ，有一斤重，肥瘦相間 ，烤著吃正合適，吃起來很香又不會感覺柴，非常好吃。

下面就一起來看看怎樣做烤肉吧。

1、切肉

先把肉去掉肉皮 ，肉片烤了會發硬不好吃，再把肉切成小塊， 要切得均勻一點 。

2、醃肉

用生抽、孜然 、胡椒粉、辣椒麵 、食用油做調料，拌一拌，準備用它醃肉 。

把切好的肉塊放進醃料裡，用筷子拌勻， 醃15分鐘使肉入味。

3、串肉串

醃好後把肉穿到竹籤上 ，肥瘦相間地穿，這樣烤的時候才會烤均勻。

一共串了9大串，個頭比買得實惠多了。

雖然現在的肉也不便宜，但自己做的烤肉成本要比買的便宜許多。

看著自己穿好的肉串 ，比較均勻，還挺有成就感，穿得串還是挺好看的。

4、烤肉：

把肉串放到烤架上 ，也要擺放均勻一點， 這樣才能烤的更好。

烤箱預熱210度 ，把烤架放進烤箱裡 烤10分鐘 。

時間到了，開啟烤箱，香噴噴的烤肉味就出來了，烤肉串就烤好了。

趕快 趁熱吃吧 ！

烤好的肉串確實香，聞著香，吃起來更香！

一口氣吃了好幾串，這頓飯又吃多了。

如果喜歡吃味濃一點的，可以往上面再撒點撒料 和辣椒粉，吃起來更有滋味。

還做了烙餅和土豆絲 ，配著烤肉吃，實在太香了 。

快 來嚐嚐吧 ！

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