魚肚可以怎麼吃呢？

魚肚可以吃嗎

可以吃的，魚肚就是魚膠，也可以叫花膠。也就是魚鰾了，它含有非常豐富的蛋白質，可以和眼窩魚翅媲美。很多廣東香港一帶的女人生孩子後最喜歡用魚膠來熬湯滋補恢復身體。所以可想而知魚膠的功效是非常的強大。平常生活當中我們也可以用魚膠來煲湯滋補身體。煲湯的時候加入蓮子，百合，紅棗，芡實等等食材一起是最好的。

魚肚有什麼營養價值呢

1、含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質”。

2含有的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。

3、既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。

4、轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿蔔中的木質素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。

5、質脆味美、營養豐富。富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

魚肚可以怎麼吃呢

1、魚肚做湯特別好吃，在製作時需要準備新鮮魚肚一個，香菇五朵，生薑和蔥段各適量準備一些，另外還要準備一個雞蛋和適量的調味料。

李西園油發魚肚 220克 李西園油發魚肚南通特產 油炸乾魚膘燒湯美食南北乾貨 李西園 魚肚2

檢視

2、把雞蛋磕開，倒碗中魚豆，用清水洗淨以後，切成小塊兒備用，再把蔥姜全部切成細末。把雞蛋放到平鍋中，攤成蛋餅，取出以後切成細絲狀。

花膠魚膠乾貨野生深海黃花鱈魚膠乾魚肚鰾海鮮乾貨滋補鱈魚膠 50克【營養價值非常高】 魚膠

檢視

3、在湯鍋中放水加熱，燒開以後，放入切好的魚肚絲和豬肉絲，再放入香菇，和自己準備好的調味料加熱燒開，再用中火燉制15分鐘，然後加入切好的蔥和姜，再放入煎好的雞蛋絲，這時自制的美味魚肚湯也就做好可以食用了。