Mysteel解讀：雞蛋庫存低位徘徊，助推蛋價高位執行

導語：截至7月31日，

Mysteel資料監測的雞蛋

生產環節

庫存為 0.79 天，較月初下降0.45天，降幅36.29％；流通環節庫存為0.89天，較月初下降0.28天，降幅23.93％，7月雞蛋生產、流通環節庫存均呈震盪下行走勢。進入8月份各環節庫存維持低位徘徊。

資料來源：鋼聯資料

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月各環節庫存落至低位。

一方面，存欄量恢復緩慢，蛋雞產蛋率下降，雞蛋供應面偏緊。7月份全國在產蛋雞存欄量約為11。42億隻，環比增幅1。42％，同比增幅1。87％。而7月份蛋雞進入“歇伏期”，產蛋率明顯降低，雞蛋供應面持續偏緊，生產環節庫存壓力不大。

另一方面，業內各環節參市謹慎，維持最低庫存。月內氣溫偏高，雞蛋的儲存時間縮短，質量問題頻發，各環節貿易商為規避風險，採貨謹慎，多是隨採隨銷，維持低位庫存，養殖戶也積極拋售貨源。隨著中下旬市場需求有所好轉，下游拿貨積極性提高，各環節庫存降至低位。

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月庫存或仍將延續低位。

8月份新開產蛋雞主要是今年4月份前後補欄的雞苗，據 Mysteel 雞苗資料統計顯示，4月份雞苗銷量環比減少12。08％，預計8月份新開產蛋雞數量將會小幅減少；淘汰雞方面，養殖單位多在中秋節前積極淘汰適齡老雞，8月份淘汰雞出欄量或增加；綜合來看，新開產蛋雞數量減少，淘汰雞出欄量增加，8月份在產蛋雞存欄量較7月或有所減少。加之8月份部分地區蛋雞 “歇伏期”仍有延續，產區雞蛋供應面或仍將偏緊。

8月份進入雞蛋市場傳統需求旺季，食品企業、商超、電商等各終端環節備貨需求增加，下旬升學宴也會陸續啟動，餐飲及旅遊行業需求繼續好轉等多方利好因素提振，預計8月份市場需求將會明顯好轉，加快市場貨源流通速度，各環節庫存或維持低位水平。

綜合來看，雞蛋貨源供應整體偏緊，生產和流通環節庫存均偏少，雞蛋價格抗跌能力偏強，對貿易商採購信心有所提振，助推蛋價維持相對高位執行。

本文源自Mysteel農產品網