曝光！這個牌子的桂花蜂蜜含“不得檢出”專案，馬蹄糕也含“違禁新增劑”！

食品代表著人們最基本的物質需求，也是民眾的基本生活和健康保障，食品安全關係重大，不容忽視和懈怠，但是從廣東佛山市市場監督管理局官網釋出通告稱，本次共抽檢二十七大類食品，具體包括糧食加工品，乳製品，方便食品，糕點，蜂產品，食品新增劑共計751批次，經檢驗共發現10批次產品內在質量不合格，不合格發現率為1。33%。其中一批蜂產品不合格，一批糕點不合格，具體資訊如下。

1.商標：烽連社，

由江西景福實業有限公司生產、佛山市南海鹽步廣泰百貨超市商場圖強路分店銷售的

野桂花結晶蜂蜜

，

諾氟沙星檢出值為║6.72

μg/kg║，標準值為不得檢出

，即產品不合格。

2.

佛山市順德區陶醉軒餐飲服務店銷售的

馬拉糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）數值為║0.0789g/kg║，標準為不得檢出

，即產品不合格。

蜂蜜中為何會檢出抗生素諾氟沙星？

諾氟沙星是氟喹諾酮類抗菌藥，蜂蜜中檢出諾氟沙星的原因，很大可能是諾氟沙星作為蜂藥被用於蜜蜂養殖。在蜜蜂養殖過程中，蜜蜂容易得腐臭病，敗血病等細菌性疾病。蜜蜂得病後會嚴重影響蜂蜜的產量跟質量，部分蜂農把抗生素諾氟沙星作為高效抗菌藥物用來防治疾病。與其同時，卻造成蜂蜜中諾氟沙星藥物殘留。

脫氫乙酸及其鈉鹽

脫氫乙酸及其鈉鹽是一種常見的食品防腐劑，對黴菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。造成脫氫乙酸超標的原因，可能是企業為增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超範圍使用。