梅菜蒸冬瓜，冬瓜這樣做，怎麼吃也吃不膩，是道招待客人的好菜！

梅菜蒸冬瓜趕緊學會製作吧，因為它真的是一道待客的好菜！它主要是由冬瓜和梅乾菜蒸制而成的一道營養又美味的美食。今天小編把製作梅菜蒸冬瓜的做好吃的製作方法分享給你~

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易魔尊

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首先我們開始準備做梅菜蒸冬瓜的食材：冬瓜，梅乾菜，食用油，醬油，蘑菇精

接著我們開始製作梅菜蒸冬瓜：

1。把準備好的冬瓜切成厚片

2。起鍋燒油，油熱後將冬瓜片放入鍋中煎至表面金黃，撈出控油備用

3。把梅乾菜用水泡開，擠幹水分後用油炒香，然後加入少許的醬油，蘑菇精調味

4。然後把煎好的冬瓜擺在一個比較深的盤子中，將梅乾菜倒扣在冬瓜上面蒸20分鐘

5。蒸好後將盤子倒扣過來，把多餘的汁倒入鍋中，勾少許的芡，淋到冬瓜上面即可

小知識：（吃冬瓜的好處有哪些？）

1。降脂減肥，冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。

2。美容養顏，冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質和瓜氨酸更可潤澤面板，還能抑制黑色素的形成。

3。冬瓜全身都是寶，冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用於催乳；冬瓜子功效為清肺化痰、利溼排膿，應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等；冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。

（吃梅乾菜的好處有哪些？）

1。梅乾菜可以開胃下氣，梅乾菜的口感是相當好的，能夠促進人的食慾，當對人們出現胃口不好的情況時，吃一些梅乾菜來開胃的話，效果是非常顯著的。梅乾菜的製作原料中包含了芥菜，而我們知道芥菜在醃製的過程中經過了水解，會產生芥子油，而這種物質具有獨特的香味，能夠提升食慾。

2。梅乾菜可以益血生津，梅乾菜益血生津的效果也是不錯的，將梅乾菜和魚肉等葷腥的菜餚搭配在一起烹飪，不僅可以幫助去除葷腥味，而且還能夠起到補血的作用。

3。梅乾菜可以補虛勞，如果出現了疲勞，那麼在飲食中加入一些梅乾菜的製品，可以起到補虛勞的功效。梅乾菜裡面的胡蘿蔔素以及鎂元素的含量都是比較豐富的，身體比較虛弱的人食用，可以補虛勞。

一道營養美味，製作簡單的梅菜蒸冬瓜做好咯，喜歡的朋友記得點贊分享哦，謝謝咯