經常吃葛根粉有哪些好處？提醒：吃葛根粉的注意事項，要及時瞭解

導語：葛根素有“千年人參”之稱，具有很高的營養價值，葛根還用於治療發熱、頸背劇痛、不透水性麻疹和脾虛腹瀉，隨著養生理唸的不斷落實，人們越來越傾向於中醫藥，透過在水中服用，他們可以滿足個人的營養需求，達到養生保健的效果。

從中醫學的角度來看，葛根被稱為藥食兼用的滋補藥，因為它嚐起來又甜又涼，所以它也可以進入胃經和脾經，它不僅可以適當食用，達到養生補益的效果，還可以作為治療個人疾病的藥物。

葛根有什麼營養價值？

食用葛根的方法有很多，如直接用水浸泡，或二次加工磨成粉末，高溫蒸煮飲用，或與其他植物塊莖成分競爭製成粉末，根據現代食品配料的提取實驗，葛根粉含有豐富的營養價值，具有多效應用的營養價值。

常用的應用元素有：12。8%的類黃酮（包括葛根素、大豆異黃酮、花生等營養素），鈣、磷、鐵含量高達36。3%，還富含8。9%的硒。

適量食用葛根不僅能達到養生滋補的效果，還能增強個人免疫系統的抵抗力，有效阻止外部細菌、病毒、真菌病原微生物侵入人體，具有抗癌抗癌的作用。

經常吃葛根粉有哪些好處？

1、預防高血壓

葛根素粉中含有豐富的葛根素，能加速人體內動脈擴張，防止血壓升高，降低血壓，因此葛根粉不僅可以預防高血壓，而且可以穩定高血壓患者食用葛根粉後的血壓，當然，高血壓患者應主要服用抗高血壓藥物。

2、預防血栓形成

葛根粉含有促進人體血液迴圈、提高血小板活性、防止血小板在血液中凝結、防止血栓形成的物質，此外葛根粉還含有黃酮等物質，可以保護人體血管，在一定程度上延緩血管衰老。

3、降低血壓

葛根粉含有人體所需的多種微量元素和氨基酸，有助於促進人體新陳代謝，擴張血管，加速血液迴圈，降低血液黏稠度，增加缺血組織的血液供應，有助於降低血壓和膽固醇。

4、保護肝臟

葛根粉中的大豆苷元有助於分解酒精，酒精進入人體後，不僅會對腸胃造成強烈刺激，還會對肝臟造成一定的損害，因此適當飲用葛根粉也可以保護肝臟，幫助身體排毒。

5、調理月經、美容養顏

隨著生活節奏的加快，人們的壓力也越來越大，尤其是女性，如果他們長時間處於這種緊張的環境中，很容易導致內分泌失調，導致月經不規律，這會使面板看起來更粗糙。

出現這種情況時，建議女性多服用葛根粉，因為葛根粉中含有一定量的植物雌激素，有利於補充女性體內缺乏的雌激素，有效緩解內分泌失調，改善面部面板，具有一定的美容養顏的效果。

提醒：吃葛根粉的注意事項，要及時瞭解

1、一次不要吃太對

一些人聽說使用葛根粉可以給生活帶來好處後，他們在水中飲用時總是加入大量的葛根粉，他們認為這可以帶來更多好處。

然而葛根粉本身是特殊的，過度飲酒可能對身體造成一定負擔，在嚴重情況下，它也可能刺激腸胃，導致排便不良或腹瀉，建議每次將葛根粉浸泡在水中，用量應保持在15～20g，不超過20g。

2、不要空腹食用

葛根是一種保健食品原料，具有與藥物和食品同等的功效，然而，要提醒的是，在水中飲用乾粉時，儘量不要空腹飲用。

葛根粉嚐起來又甜又涼，空腹攝入人體後，可能會對腸胃造成極大刺激，如果病情嚴重，也可能增加患病風險，因此建議您在飯後半小時使用。

3、有些人不適合葛根粉

有些人在生活中不適合吃葛根粉，如乳腺增生者，因為葛根粉具有明顯的豐胸效果，可以促進人體胸部的二次發育，並會加重乳腺增生的症狀。

此外低血壓和低血糖的人不適合吃葛根粉，葛根粉含有多種天然活性成分，能顯著降低人的血壓和血糖，葛根粉非常適合高血壓和高血糖患者，但對於低血壓和低血糖患者，不宜多吃。