為什麼沒人去吃馬肉？馬肉出現了那麼久？

在我們的歷史上，馬其實是佔有很重要的一個地位。而且，馬出現的時間也是比較早，那為什麼現在我們的日常生活中吃不到馬肉？在我們的日常生活中，雞鴨魚肉都是會有出現，就算是狗肉也是會偶爾出現，就在路邊的小餐館裡，但是為什麼馬肉就沒有出現在街上呢？就算是一次都沒有，那麼我們今天就來看看，為什麼馬肉不會出現在餐桌上。

就算在古時候，馬都是一種很珍貴的動物，可以說得上是戰略性資源。我們學過歷史的都知道，在古代牛肉是不準被食用，還有進行買賣。這主要是因為牛是一種非常珍貴的動物，牛在我們那時候的農業上，站主要地位，是主要的勞動力。在當時的情況下，馬匹它是戰略性物資，就算是富人，他也不會為了吃肉而宰殺馬匹。在嗎？在古代時期是非常重要的，戰略物資是十分珍貴的。一般人他根本就不敢碰馬，在當時來說，馬匹的重要形式是十分強大。

在那時候，馬的作用和我們的狗是相似作用。

在我們現在人看來，訓化的動物有可能是等於食物，畢竟在那時候，古代人他們自己糧食都不夠吃，用來訓化也可能是作為備用糧食。所以說這件事情是要待商議。在當時狗它被馴化的時候是肉食動物。所以說他在當時是不被宰殺的，這就說明古時候的人養狗是有用處。因為拿肉來養狗的話，它成本是比較高。所以說，當時狗的用處主要是為了幫助當時的人們打獵或者是看家護院。雖然馬它並不能起到像狗一樣的作用，為人們看家護院。但是他的價值也是非常多的，他當時是戰爭的需要品，因為它的速度會比我們當時的牛快，而且負重能力也是比羊會好很多很多。所以說在當時來說馬它是戰爭裡面的騎兵必須品，也是當時的貴重的戰略物資。所以說在當時來說的話，如果是無故丟失馬匹，是要被問責。

其實馬肉並不會非常好吃。因為馬匹它的耐力很好，負重能力也很好。馬匹的運動形式，還有他的生活方式。就決定了他的肉是比較精細的，不符合我們對肉質食品的期望。所以說在當時的話也是沒有市場。一般情況下馬匹的肉質其實是比較精細的。不像我們專門養的牛羊一樣，它會有雪花狀分佈的油脂。而且就像是，我們有的人喜歡吃瘦肉一樣，有的人是喜歡吃肥肉，但是現在大多數人都喜歡吃五花肉。所以人們接受不了馬肉質的口感。如果不是吃習慣，我想真的不會有人能撐住食用馬肉。

而且養馬來食用，非常的不划算。在當時，養一匹馬，所需的成本是非常高的，就算是現在一般人也養不起。更別說是養馬來為了食用了。現在的情況下，一般富豪都是會有養寵物，有時候是馬匹，成本就是幾千萬，如果說是為了食用馬肉，那這肯定是不划算。所以說，更多的還是為了功能性上的操作。