自己在家做“山楂糖球”：統共才3步，飯前1粒，孩子胃口好！

夏天的風輕輕吹過，不像春天的風留下的是綿綿暖意，而是撲面而來蒸人的高溫，令人心跳加速，免不了幾絲煩悶，這種天氣即便是吃貨，對美食的慾望也會減少幾分。

怎麼辦呢？今天就來教大家做一道飯前開胃、飯後消食的小甜點：“山楂糖球”！自己在家也能動手做，方法一看就懂，統共才3步，孩子飯前吃，吃完胃口好！

山楂糖球

看看這個成品的色澤，是不是看著就非常有食慾呢，酸酸甜甜不膩口，超級美味！夏天適量吃山楂，還能消食健胃、活血化瘀、降血壓降血脂和美容養顏哦。

食材準備：山楂半斤 冰糖1把 白糖1勺 白醋1勺

第一步：山楂用清水浸泡1小時，瀝乾撈出，拿廚房用紙吸掉多餘水分，裝盆備用。

第二步：開火，鍋中倒入小碗水，加入冰糖和白糖，邊攪拌邊加熱，煮至水面冒出小糖泡時，往鍋中加入2滴醋，轉小火繼續攪拌。

第三步：將山楂倒入炒好的糖色中，保持最小的火候慢慢翻炒，直至每個山楂表面都充分裹上了糖色，關火繼續翻動直至冷卻，這樣美味的山楂糖球就做好啦！

注意事項

炒糖色時水量要足，否則容易糊鍋；

冒糖泡時要及時關小火，否則炒好的糖色一下就變焦了；

醋的用量可根據個人口味調整，但不建議過多，否則影響口感；

關火後要繼續翻炒，否則靠近底部的糖球容易被餘溫燒焦；

好吃可不能貪多哦，尤其是本身血糖高的朋友最好忌口。

酸酸甜甜的美味山楂糖球，你學會了嗎？悄悄的告訴你們，小編髮現，做好冷卻之後放進冰箱冷凍起來，吃起來更加清甜爽口哦，簡直比吃冰激凌還爽呢！

所以啊，我們自己在家也能做“山楂糖球”，做法一點都不難，統共才3步，飯前1粒，孩子胃口好，大人也吃得非常香，開胃消食胃口好，身體倍兒棒！