廣東集市裡的美食攤，脆皮豬40一斤真的香脆，牛雜35一斤隨便選

來到廣東省就不得不提下順德了，這真是個神奇的地方，有全廣東最貴的私房菜館，也有普通老百姓喜歡的趕集場所！

集市裡的美食攤，各種美食琳琅滿目

當然，廣東這邊不叫趕集，叫，反正意思都一樣，每到禮拜天，趕集的人就特別的多，不過有錢沒錢，都要在裡面走一圈，熱鬧！

趕虛多熱鬧

好了，言歸正傳，我們還是來說一下順德三洲市場旁邊這個集市的美食吧，都說粵菜品種非常的多，不過一個集市往往都能發現一半的粵菜美食。

跟著人流在裡面逛了一圈，果不其然，各種各樣的美食是琳琅滿目，什麼素的葷的全都有，包括了廣東有名的燒鵝與叉燒！

趕虛多熱鬧

不過今日我只吃了兩種路邊攤食物，也是在集市裡比較常見的兩種食物。一種是脆皮燒豬，還有一種就是牛雜。

脆皮燒豬40一斤很香脆

首先來說一下脆皮燒豬吧，第一次看到的時候我是忍住了沒打算吃，不過一條街走下去有太多賣脆皮燒豬的了，最後實在沒忍住買了！

脆皮燒豬

價格不算貴，一斤40元，不過我只要了25元的，怕吃不完！這脆皮燒豬還是很有特色的，以豬皮為主，附帶裡面的一些肥肉和瘦肉，吃起來香脆可口。

香脆主要就是豬皮，被烤得跟吃豬油渣一樣，而裡面的肉又非常的細嫩可口，兩種味道融合在一起真的非常的香，吃了一口有點停不下來的感覺。

脆皮燒豬

最重要的是，這脆皮燒豬是沒有任何蘸料的，所以吃的就是豬肉的原味，就算是烘烤的時候加的調料也不多，所以吃起來豬肉的香味真的很濃郁。

牛雜35一斤，隨便選

而在這集市當中還有一種美食，雖然沒有脆皮燒豬那麼普遍，不過也不好，從攤位路過的時候聞到了牛肉的香味沒有忍住，最後終究還是買了一碗。

牛腸

雖然是碗，不過牛雜卻是按斤賣的，一斤35元，自己可以隨便挑選喜歡的牛肉部位，有牛筋、牛肚、牛腸、牛腩，估計就是牛身上最受歡迎的部位了。

因為嘴饞，所以一碗裡這幾種牛肉我都選擇了，結果就是花了45元，大出血了，不過品嚐了味道後還是有些小欣慰的。

牛腩

這攤位牛肉的特色就是沒有蔥花，也沒有其它任何的拌料，就是那麼清吃，不過味道卻非常香嫩可口。

牛雜明顯是滷出來的，帶著明顯的滷味，而且滷得非常的軟而不爛，有一絲的嚼勁卻又不會讓你產生吃起來累的感覺，越嚼牛肉的味道越濃郁，非常好吃。

一盆牛雜

不得不說廣東的美食還真是多，哪怕是一個普通的大集裡都藏著不少人間美味，不來廣東走一趟的是遺憾，不享受下粵菜那更是一大遺憾。