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這道糟滷雞腳,每天吃都吃不夠!

2022-03-26由 豆果美食 發表于 畜牧業

糟滷雞爪最多能泡幾天

{“rich_content”:{“text”:“雞腳剪去指甲,洗淨;\n雞腳加水燒開,加入姜和蔥去腥,煮8~10分鐘;\n雞腳撈出;\n迅速加入涼白開或者冰水降溫,這樣可以試雞腳Q彈爽口;冰水浸泡半小時,口感更佳;\n倒掉冷水加入糟滷,分量要充分浸泡過雞腳;\n加入適量白砂糖;\n取出泡椒放進去,加少許醬油;\n蒜和青檸切碎放進去一起浸泡;\n夾進保鮮盒,蓋上蓋子冷藏四個小時;\n想吃土筍凍口味的,可以大火煮三分鐘,冷卻後放入蒜和青檸放入冷藏四個小時。那時候你可以看到糟滷汁呈啫喱狀,與雞腳混為一體跟果凍切丁。\n鹹鮮酒香的糟滷雞腳真好吃~\n”,“spans”:null},“video”:{“vid”:“v028b0790000br6502bbo1ibtfmf8740”,“duration”:132。26,“width”:960,“height”:720,“file_size”:119409660,“thumb”:{“web_uri”:“tos-cn-p-0000/985c564c8a3d4a52961339503aea85a5”,“width”:480,“height”:360,“image_type”:null,“mimetype”:null,“encrypt_web_uri”:null,“secret_key”:null,“encrypt_algorithm”:null,“extra”:null},“video_size”:{“high”:{“duration”:132。26,“file_size”:17105912,“w”:640,“h”:480},“normal”:{“duration”:132。26,“file_size”:11295678,“w”:480,“h”:360},“ultra”:{“duration”:132。26,“file_size”:33071988,“w”:960,“h”:720}},“is_encrypted”:null,“md5”:“”,“tos_key”:null,“secret_key”:null,“encrypt_algorithm”:null,“extra”:null}}