春暖花開，急診爆棚！腸胃炎增多，這是怎麼回事？

文/羊城晚報全媒體記者 張華

通訊員 李朝 金小洣

圖/視覺中國

今年羊城的春天氣候十分宜人，溫度大都在15℃-25℃徘徊，陽光明媚，很適合人們外出遊玩、小聚，但醫院門急診裡的病人卻爆棚。

廣東省第二中醫院治未病中心黃漢超主任中醫師表示，病人主要表現為胃腸炎、胃脘痛、風寒夾溼型感冒等，症狀主要有腹痛、頭痛、惡寒、納差惡心、骨關節痠痛等，再細問病因，很多都和聚會過食、飲食過雜或減衣過快受寒有關。

聚會增多，腸胃不適

不少人會有疑惑，這麼好的天氣為什麼還會有這麼多胃腸炎或胃腸型感冒患者呢？

中醫認為，春天無論是暖春還是寒春，風邪都是最重要的時令病邪。尤其是不及時添衣或者減衣過快、光腳走路等不好的生活習慣，很容易就會感受風邪。

廣東省第二中醫院治未病中心主任林曉潔指出， “風為百病之長”，風邪侵入人體，不僅容易出現頭痛、惡寒、噴嚏流涕等感冒症狀，更易擾動體內原有的溼氣、血瘀等病邪。暖春時節，木氣升發旺盛，木氣本身容易剋制脾土，加之飲食不慎等因素，特別容易令胃腸氣機升降失常，因此細觀時令感冒，很易夾雜有胃痛、頭痛、噁心納差等胃腸症狀。

專家表示，暖春要過得好，不僅要注意預防外界的風邪，更加要注重脾胃的養生，不僅有助治療時令的胃腸症狀，更有利於預防夏季的時令病，因為《黃帝內經》有云“春傷於風，夏生飧洩”。

過早脫衣，容易感受風邪

針對脾胃以及風、溼這兩個致病因素，兩位專家特別推薦用以下幾味常見的中藥材進行調理。

山藥

山藥又稱淮山，是著名的“四大懷藥”之一。味甘性平，能平補肺脾腎三髒的不足。

現代醫學研究表明，山藥富含粘多糖、黏蛋白等物質，對修復受損呼吸道上皮、消化道上皮細胞很有幫助，而且安全無毒，所以無論寒熱虛實體質，均可使用山藥進行調補，特別是虛不受補、容易上火的人士，更適宜用山藥進行調理。

山藥可進行調補，健脾化溼

山藥薏米陳皮燜排骨

材料：鮮山藥100克，陳皮10克，排骨250克，薏米50克，生薑5片。

做法：薏米浸泡2小時左右備用，排骨先用生粉、醬油拌勻調味。山藥切成片，下鍋前在涼水中浸泡以免發黑變色。燒鍋下油，放入排骨爆炒後加水及陳皮，煮開後放入薏米、山藥一同燜煮30分鐘左右，下鹽調味即可上碟。

功效：扶中益氣，健脾化溼。該食療方對慢性胃炎、慢性結腸炎、過敏性鼻炎以及慢支肺氣腫均比較適合，久服有助增強機體免疫力。

牛大力

牛大力是植物巖豆藤的根莖，又名大力牛、倒吊金鐘，是嶺南地區的特色中藥材之一。味甘苦，性平，有舒筋活絡、平補肺腎、提神醒腦的作用，對肺虛久咳、腎虛遺精、跌打損傷、婦女白帶增多等病症都有較好的調理功效。

牛大力無花果土茯苓煲雞湯

材料：牛大力30克，土茯苓20克，無花果20克，雞殼500克，生薑3片。

做法：上述材料洗淨後，加水2000毫升，煮開後放入上述材料，大火轉小火煮1。5小時，下鹽調味即可飲用。

功效：滋陰健脾，清熱利溼，對菸酒應酬過多以及慢性肝炎患者較為適合。在暖春時節飲用有助提神醒腦，趕走春乏，並能提高呼吸道免疫力，預防感冒，而且湯味甘香，老少咸宜。

太子參

太子參是大眾熟知的補益類中藥材之一，味微苦，性微寒，有益氣生津、補脾潤肺的功效。有補而不燥，扶正不留邪的特點，特別適合用於小兒調補，所以又有“孩兒參”之稱。在乍暖還寒的初春時節，用太子參進行調補，較之使用西洋參或黨參更勝一籌。

太子參茯苓蘋果煲鯽魚

材料：太子參20克，茯苓30克，蘋果2個，鯽魚500克。

做法：鯽魚去鱗及內臟，洗淨魚血後用鹽醃製片刻，燒鍋下油，將兩面煎至金黃色後加水1500ml，放入上述藥材，再次煮開後文火熬煮1。5小時，即可飲用。

功效：實衛固表，斂汗澀精。太子參配合茯苓健脾滲溼，蘋果不僅能調味，配合太子參更能平補脾肺，這款湯水對預防氣虛感冒及增強小兒抵抗力都有很好的調理功效。

雞矢藤

雞矢藤味甘微苦，性平，是兒科常用的消積化食類中藥材之一，對小兒疳積、食積、溼熱洩瀉、夏季熱都有較好的輔助調理功效，外用能療腳氣和溼疹、治燒燙傷等。

中醫認為，藤莖類藥材有助宣發氣機，雞矢藤還能和胃，所以很符合時令養生原則，特別是和布渣葉、淮山、谷麥芽等藥材搭配，對調理小兒胃腸、預防食滯胃痛很有幫助。

雞矢藤布渣葉無花果淮山煲豬踭

材料：雞矢藤10克，布渣葉10克，無花果5個，淮山50克，豬踭500克。

做法：上述材料洗淨，水2500毫升，煮開後放入上述材料，大火轉小火煮1。5小時，下鹽調味即可飲用。

功效：健脾消積，下氣消食。雞矢藤搭配布渣葉清腸利溼，無花果和淮山滋陰健脾，有助提高人體免疫力，這款湯水味道甘甜可口，對於預防小兒食滯感冒並提高免疫力都有一定的輔助調理功效。