幾道口感極佳的美味,香軟可口有營養,食材的華麗變身!
2022-02-21由 愛美食的小比熊 發表于 畜牧業
花甲雞煲有什麼功效
廣東雞煲:食用雞煲可以用於消化不良,有理氣的作用,明目,提高機體免疫力,保護肝臟,有較佳的健腦抗衰功能,腦細胞不可缺少的營養。此菜味道超級好吃,讓你不容錯過。
自制酸豆角:翠綠翠綠的豆角,總是百吃不厭,要細數豆角最好吃的做法,那當然是酸豆角,其實做酸豆角的方法挺簡單的,簡單幾步就能輕鬆搞定,絕對零失手!想想酸溜溜的酸豆角上桌,讓人忍不住口水橫流。
紫蘇辣椒炒花甲:我媽媽(醫生)告訴我,花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合,所以我們經常買來吃哦!
油燜大蝦:蝦營養極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益;對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物!
菌菇燉雞湯,菌菇燉雞湯,雖然很家常,也很簡單,很適合在家慢慢煲一鍋湯和家人分享,但是,簡單的卻是最美味的。滋補身體,選擇雞湯,營養價值較高,又很鮮美,加入了幾種菌菇,更是鮮上加鮮。
韭菜花醃乾巴菌:乾巴菌獨特而濃烈的香氣非常招人喜歡。雲南當地人除了鮮食,還常常用韭菜花和辣椒來醃製,這樣一整年都可以吃到了。醃製後的乾巴菌,香辣酸爽,特別有云南風味,用來佐飯配粥、或是炒菜,都是一絕。