懶人最愛的好柿花生(好事發生)來啦!簡單又好吃
2022-02-06由 豆果美食 發表于 畜牧業
煎薄餐用什麼鍋最好
這道菜非常適合佐餐下酒,柿子椒維C滿滿,芹菜胡蘿蔔減脂,花生下酒,減脂減油減膩,好柿花生(好事發生)寓意美好,健康美味,趕快動手搬上你的新年餐桌吧!祝您虎年吉祥,事事如意,一年都有好事發生!
By 綠pegk
用料
花生 150克
柿子椒 一個
芹菜 一片
胡蘿蔔 半根
大蒜 三瓣
姜 一塊
米醋 一勺
六月鮮輕鹽原汁醬油 兩勺
花椒粒 20粒
八角 一個
桂皮 一小塊
蔥 兩根
鹽 適量
白糖 半勺
做法步驟
1、花生米泡脹,最少兩小時,如果來不及可以加溫水泡發。
2、加入佐料煮20分鐘以上,如果時間夠多浸泡一會更加入味。
3、芹菜 胡蘿蔔切丁。
4、焯水,可以加一丟丟小蘇打,蔬菜焯水加小蘇打可以保持蔬菜的色澤鮮豔。
5、撈出過涼水蔬菜更加脆爽。
6、煮好的花生撈出去掉佐料。
7、花生 蔬菜拌勻。
8、加入佐料,一勺味達美清香米醋 兩勺六月鮮輕鹽醬油 半勺白糖 蒜泥 姜米拌勻。
9、柿子椒用鹽搓洗乾淨去蒂挖出籽,削掉一塊擺盤,削掉的不浪費切小塊一起拌很好吃的哦!
10、裝盤。
11、摘兩片薄荷葉裝飾。
12、好柿花生,美美噠!
小貼士
記得煮熟的花生最好燜一會更加入味哦!
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