黑龍江黑河這四種特產，遠近聞名，你吃過哪幾種？

黑河是黑龍江省轄地級市，位於黑龍江省西北部，小興安嶺北麓，北部與大興安嶺地區毗鄰，西部與內蒙古呼倫貝爾市毗鄰，西南部與齊齊哈爾市毗鄰，南部與綏化市毗鄰，東南部毗鄰伊春市；屬寒溫帶大陸性季風氣候。今天小編就帶大家看看黑龍江黑河的一些特產吧！黑龍江黑河這四種特產，遠近聞名，看看你吃過哪幾種？

一，北安黑木耳

北安黑木耳是黑龍江黑河地區的特產之一，北安黑木耳有很高的醫療價值。具有極強的吸附能力，對人體消化系統有良好的清滑作用，是紡織業、理髮業和礦山高粉塵作業條件下工人必備的保健食品。還具有清肺潤肺、益氣強身、止血、活血、止痛等功效。是治療風溼性腰腿疼痛、手足麻木抽筋、痤瘡出血、肺結核等。

二，北安大豆

北安大豆是黑龍江地區的特產之一，北安大豆有著粒圓，高油高蛋白營養豐富的特點。北安是黑龍江大豆的主產區，每年有大量的大豆銷售到全國各地。據相關資料顯示，北安地處松嫩平原向興安山地過渡的中間地帶，屬世界珍貴的三大黑土帶之一。生態優良，土地肥沃，森林廣袤，共有耕地400餘萬畝。

三，茄汁草魚片

茄汁草魚片是黑龍江黑河地區的特產之一，茄汁草魚片的做法也是非常簡單的，主要注意就是茄汁的調配和草魚的嫩。做法：將草魚切成厚片，然後用紹酒來鹽拌勻，然後放到油鍋炸到六成熟，基本上魚肉變成黃色就可以撈出來了。再放進鍋裡淋上一些番茄醬炒香，之後放放白糖、辣椒之類燒個兩分鐘就可以出鍋了，老少皆宜。

四，大燴菜

大燴菜是黑龍江黑河地區的特產之一，大燴菜也叫家常粉菜。它的特點是內容豐富，經濟實惠，美味可口，老少皆宜。它的製作方法是：先將五花豬肉切片，下油鍋大炒成半熟，撈出備用，然後再將油拔過的山藥塊、白豆腐、白菜塊、土豆粉條一起燴於炒肉的鍋內，並配入花椒粉、食鹽、薑絲、蔥段、蒜泥、辣椒等佐料即可，非常受人們的喜愛。

總結

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