生態放養帶來好“錢”景，適合山區養殖的跑跑豬，是農夫養殖首選

巴克夏豬適合生態養殖嗎

生態養殖是農業生態建設的一個重要內容，很多地區已經在生態養殖方面積累了相當豐富的經驗，並形成了獨特的生態養殖模式，比如這位來自重慶大山深處的養豬戶就值得我們借鑑。

這種在山上放養的豬肉質堅韌、味道鮮美，與傳統的“一瓢糠、一瓢水”養殖方式大不一樣，這種在山上放養的豬取名“跑跑豬”。純天然的土豬肉符合現在人的食品需求，雖然跑跑豬每斤比普通豬貴許多，但慕名而來的人仍絡繹不絕。

我國是豬肉的銷量大國，豬肉已逐漸成為人們餐桌上必備的食品。如今人們對豬肉品質的要求也越來越高，高品質、成本低的生豬放養方法就具有了很高的實用價值。放養生豬，大大提高了生豬的免疫力，同時，豬隻透過運動促進了新陳代謝，從而提高了健康程度和豬肉的品質。

在重慶市巫山縣官渡鎮天燈村有這樣一群黑豬，每天除了吃喝睡，都在山坡上放養著自由活動，它就是跑跑豬。

“我家的這些豬，都是跑跑豬，原生態放養，每天都在山坡上自由奔跑。”官渡鎮天燈村7社的養豬戶邱智威說，山坡不僅是豬嬉鬧奔跑的地方，還是豬覓食的好去處，樹上掉的板栗、獼猴桃、野菜等都是豬食，平日裡也不喂飼料。這樣養出來的豬肉質好，味道鮮美，吃起來有嚼勁。每天傍晚，豬們都會回豬棚吃晚餐——玉米、麥麩等農作物和青飼料。

由於該村位於海拔1400多米的高山上，山多田少，特殊的地理條件制約了村民經濟發展，因此，村民們響應鎮政府整村搬遷政策，95%的農戶搬離山下居住，邱智威透過多次考察，利用這一優勢，選定了適合山區發展的生態跑跑豬。

“這裡山好、水好、空氣好，將生豬放養後肉質肯定會更有野味。”邱智威說，他養豬的地方海拔較高，空氣很好無汙染，最適合跑跑豬的養殖。今年是第一年，共養了40餘頭，這個跑跑豬經過放養，它的肉質、口感能得到很好的提升。

經過大半年的餵養，邱智威家的這40餘頭跑跑豬均在200斤左右，今年冬天可以長到250斤至300斤左右，屆時即可出欄銷售。按照每斤18元的市場價計算，這批豬可收入18萬餘元。

放養的豬市場認可度高。早在幾個月前，邱智威家的豬已經被人看上了，有人預訂了3頭整豬，價格高出一般肉豬。“價錢都是買家主動提的。

山區雖然交通不便，但生態環境好，是發展生態養殖的首選之地，在找準市場的前提下，選擇一個適合自己的模式，必定會獲得不錯的經濟效益，未來生態養殖、綠色農業將會成為養殖大戶們和養殖企業爭奪的方向。