這四種食物很奇怪，好處卻很多！

所謂天生我材必有用，存在必有理由。生活中，有許多千奇百怪的東西，它們形態各異，大相徑庭，卻有很高的食用價值，對人體有著不小的好處。今天就跟著小編一起來長長見識。

魚腥草

魚腥草作為食材亦可入藥，中國藥典裡頭就有它的大名。別名又被叫作折耳根，狗心草。要說吃的話，一般作法是去葉留根，水燒開後焯一遍，然後加鹽、辣椒、蒜、姜、蔥、醋等調料，一道折耳根涼拌菜就做好了。

別看它的做法簡單，吃起來並不容易。吃不慣的人，吃起來非常酸爽刺激，口口留“腥”，令人聯想。雖然它的味道很奇怪，對身體的好處卻不小。有清熱解毒、消腫利尿的功效，還有一定抗癌的作用。需注意的是，它有微量的毒性，故不可長期食用。

仙人掌果

有人吃過仙人掌的果子嗎？聽說味道不錯。方便的話，告訴我是啥味道。跟仙人掌一樣，它的外面也有許多密集的倒刺，顏色剛好是綠色的仙人掌的對比色紅色。形狀有梨形、圓形、棍、棒形等。

苦瓜

苦瓜是常見的食物，長相也不咋地，表面有許多綠疙瘩，除了外表不盡如人意外，不少人無法接受的是它的苦味。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。此外，對糖尿病人而言，它亦是一種理想食物。

現代醫學研究表明，苦瓜中的降血糖物質按照性質可以分為兩類：一是苦瓜素，另一類則是多肽P，這也是苦瓜中含量最高、降糖效果最明顯的部分。

草石蠶

雖然它的名字裡有一個“蠶”字，它卻是貨真價實的植物。而且外觀還挺好看的，能開出淡粉色的小花。不過咱們通常只吃它埋在土裡的塊莖，它的塊莖長得奇怪，表面有著一圈一圈鼓出來的環形凸起，讓人想到蠶蛹。

草石蠶口味甘甜鮮美，形態美觀，質地脆嫩，是製作泡菜的好原料，食用時，可用於肺陰不足，乾咳痰少，或虛勞咳嗽。