雞柳還能這麼吃，香酥誘人，營養美味，還不快來學一學

大家好，歡迎來到小萌萌美食生活，我是你們的美食達人小萌萌，今天又來給大家分享好吃的啦！凜冬已至，還有不到一個月的時間就快要過年了，2020年的新年來的有點太早了一點，而恍惚間，2019年也快要過去了，大家都在感嘆，時間過得真快呀，不經意間又過了一年的時間，其實呀並不是時間越走越快，而是現在科技發達，科技逐漸綁架了人類，走在大家上，十個人裡面至少有八個在等紅綠燈的時候會掏出手機劃上那麼兩下，正是因為我們這些碎片時間都被手機社交軟體與新聞媒體所佔領，隨便刷上兩下就過去了幾個小時，而我們卻渾然不覺，這就是為什麼大家都在唸叨著時間變快了，其實是你自己太“忙”了。這些我們拋開不談，講講今天的正事，小萌萌今天又給大家帶來了一道非常適合閒暇時光和親朋相聚時的小零食，算了小萌萌也不賣關子了，今天給大家帶來的是酥香雞柳，香酥誘人，營養美味！

雞柳大家都挺喜歡吃的吧？雞柳其實就是雞胸肉，我們在將雞胸肉切成條狀的時候，因為切好的雞胸肉就像一條條柳葉，所以因此得名雞柳。雞胸肉雞身上最大的兩塊肉，其營養物質也非常豐富，富含蛋白質以及多種人體所需的礦物質與維生素族群，一塊約200g的雞胸肉含有40g的蛋白質，基本上可以滿足一個人一天裡大部分的蛋白質需求，而且還很容易被人體所吸收利用，對青少年的成長髮育有著非常重要的促進作用。雞胸肉因其肉質鮮嫩，營養豐富，脂肪含量卻只和海產品中的含量相當，所以非常適合減肥或健身人群食用，而且現代都市生活繁忙，很多人都處於亞健康狀態，這些人最好可以多吃一些雞胸肉，提高一下自身免疫力，減少患病機率。

小萌萌小的時候最喜歡去學校附近的油炸攤點上兩串雞柳邊走邊吃，好不快活，後來母親發現了我天天吃路邊小攤的秘密之後說教了我一頓之後就開始自己研究雞柳的做法，準備在家做一次乾淨的炸雞柳給小萌萌吃，感謝母親，能照顧我的一切美食需求，小萌萌現在成為了一位美食達人，可能跟母親也分不開吧。好了說了那麼多，小萌萌都有點按耐不住了，馬上就給大家帶來今天這道酥香雞柳的教程，香酥誘人，營養美味！

【酥香雞柳】

食材配料：

適量雞胸肉、適量胡椒粉、適量蠔油、適量生抽、適量雞蛋、適量麵粉、適量澱粉。

製作方法：

1，將準備好的雞胸肉洗淨切成條，加入胡椒粉，生抽，蠔油抓勻醃製二十分鐘。

2，另取一個碗，放入兩勺麵粉，兩勺澱粉，打入一個雞蛋攪拌均勻。這是我們用來給雞柳用來裹漿用的材料。

3，將我們調好的麵糊倒入我們之前醃好的雞柳條中抓勻，使每一根雞柳條都能裹上面糊。

4，鍋中加寬油燒熱，油溫六成熱的時候下入裹好的雞柳條進行炸制。

5，炸到雞柳條表面呈現金黃色並浮起，表面酥香即可。

6，將雞柳撈出，用廚房紙巾將表面的油脂吸去即可出鍋裝盤。我們並不需要那種看起來油光滿面的雞柳條。

為了大家能更好地做出這道美食，小萌萌決定給大家分享幾個美食小秘訣：

看完了以上的步驟是不是覺得這道酥香雞柳真的很容易呢？事實上雞柳條的確就是容易做，像小萌萌給大家帶來的這個方法口感會略顯小幹，畢竟小萌萌最後將表面的油脂給吸乾淨了，如果大家喜歡雞柳的口感能再酥脆一些，可以在炸完雞柳之後將油溫從六成熱燒至七成熱，將之前炸好的雞柳再下鍋復炸一遍，這樣炸出來的雞柳口感會更酥脆一些，但是相應的肉味會少上那麼一點。這樣一道美味小零食非常在下午茶時間做出來和朋友們一起分享，如果再來上一點番茄醬風味更佳。

好了，這樣一道簡單快捷的小零食酥香雞柳就這樣製作完成啦！不知道各位朋友們學會了沒有呢？覺得這個小零食味道如何呢？有沒有當年路邊小攤的味道呢？如果大家對這道小零食和其他美食有什麼疑問的話歡迎在評論區諮詢小萌萌，小萌萌都會為你一一解答。也希望喜歡這道小零食和美食的朋友們可以點贊關注一下小萌萌，小萌萌將每天給大家帶來一道簡單快捷的家常美食，你們的支援就是小萌萌創作更多優質作品的動力！感謝大家的關注與支援！我們下期不見不散！拜拜！