吃烤鴨時，片完肉的鴨架子是油炸還是煲湯？懂行的人兩個都不選

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中國有一種美食，在全世界都是非常出名的，這個美食就是烤鴨，其中最出名的就是北京烤鴨，很多老外來到北京以後都要品嚐一下，其中老外吃的最多的就是北京的全聚德烤鴨，因為這個是北京最出名的一家烤鴨，甚至還被端上了中國的國宴，受到國外領導的好評，我們在吃烤鴨的時候，一般賣烤鴨的都會把鴨子身上的肉片下來，片完肉以後的烤鴨就只剩下了一個鴨架子，一般服務員都會讓你選擇油炸還是煲湯，上面還有一些肉，如果是懂行的人吃，他們兩個都不會選，不管選哪個都是被商家給套路了！

北京的全聚德烤鴨，是一個百年的老品牌，裡面的烤鴨味道確實吃起來非常好吃，就是價格有點貴，很多老外來到中國以後，偏偏就喜歡北京的全聚德烤鴨，因為這個是北京最上檔次的一家烤鴨店了，裡面的服務還有裝修都是非常好的，全聚德烤鴨在吃的時候，片鴨的師傅會現場把鴨子片好，技術非常的高超。

等到鴨子處理好之後，剩下的鴨架子，上面還有一些肉，這個時候服務員不會直接給你，會問你這個鴨架子是油炸的還是煲湯？意思就是幫你二次加工一下，如果是懂行的人，這兩個他們都不會選，因為都是商家的套路，其實這個時候的鴨架子完全是可以直接吃的，鴨子都是已經被烤熟過的，不管選擇哪種加工方式，都是商家的套路。

這是烤鴨店的另外一種賺錢方式，因為二次加工的時候，可不是免費的，而是要另外收費，尤其是在全聚德里面，價格非常的貴，服務員問這個的時候，一定要記得直接說打包帶走，如果你兩種加工方式都不選擇，服務員就會直接把這個拿到後面，除了自己吃以外，還能賣一些錢。

我們花錢買的是一整個鴨子，所以這個鴨架子也應該屬於我們，一般懂行的人去吃烤鴨，服務員如果問這個的話，他們都會選擇直接打包帶走，回家自己油炸一下，或者是煲湯都是可以的，瞭解了這個以後，吃烤鴨再也不會被套路了！