李子柒自制鹹蛋黃醬，耗費半年時間，從孵化小鴨子開始，真有耐心

李子柒自制鹹蛋黃醬，耗費半年時間，從孵化小鴨子開始，真有耐心。

時代在慢慢的發展，讓我們的生活越過越好的，大家都是可以瞭解到每一種食物帶給我們的感覺是完全不一樣的，畢竟每個人的口味不同，他們所相對應的一些味道有了很大的差別。好吃的食物多種多樣，也讓很多的吃貨都會出現在我們的身邊了，不知道你們還記不記得在網紅裡面也都是會有一些大胃王他們。大胃王每一天在這個平臺裡面經常吃到一些非常的好吃的東西了，但是對於這樣的一些事物，我們在看到以後都會覺得非常的喜歡，可是有一個女孩是在網紅裡面脫穎而出的，她就是叫做李子柒，是一個製作美味的美食博主，每天在家裡面沒事的時候都會做很多的美食影片讓我們關注。

在之前我都是不太瞭解李子柒，後來就是看到這個短影片，尤其是在這一個影片裡面的形象比較的甜美，像是一個鄰家小女孩一樣，而到後來就瞭解到了，她都是一個出生在農村的小女孩，也是一個90後，現在也都會住在農村和自己的奶奶住在一起，這都是沒有想到他都是能夠把自己的家裡面打理得特別的井井有條，院子裡面種植了很多的蔬菜，水果，透過自己的辛勤勞動，都能夠用到一些家裡面的食材來進行製作美味，而且在製作美食的時候也是不說話的，靜態的一個美妝，大家都特別的喜歡而這一次給大家所介紹的就是他自己所知道的蛋黃醬。

其實你們知道嗎？像是在2018年夏天的時候呢，李子柒都是在這邊準備了很多的鴨蛋，到後來就放在了雞窩裡面，讓這些母雞直接把這些雞蛋全部給孵化，聽到這裡面很多人都會覺得為什麼鴨蛋要讓母雞來進行孵化呢？母鴨子沒有在這裡嗎？真實的事情都是這樣的，鴨蛋需要在孵化的時候呢，都是要一個多月的時間了，而對於母鴨他們卻都是沒有辦法經常坐在這裡會亂跑，因此就辛苦老母要來進行代替了。

時間也都是在一分一秒的過去，而到後來呢，這些鴨子就開始慢慢的尋找一些食物了，李子柒都是帶著他們沒事的話來到山上去找一些能夠品嚐的味道，通常鴨子長大需要半年的時間，而到今年春天的時候，這些小鴨子就開始下了很多的鴨蛋。看到這一點也都是讓我非常的佩服這個李子柒實在的太有耐心了，因為自己所做的這一個蛋黃醬，也都是用了半年的時間，都是從這個孵化小鴨子就開始做準備了。

李子柒在做著些的時候呢，首先把這些鴨蛋全部清洗乾淨，瀝乾水分以後呢，就用到了非常多的草木灰水和白酒，還有紅土泥，也把它們混合一起以後呢，就開始把這些鴨蛋放到裡面塗抹上泥漿，最後放到陶罐裡密封起來，也是能夠讓這些蛋黃慢慢的凝固。差不多過了一個月的時間呢，就開始把這些鴨蛋上面的泥全部給驅逐掉，撈出蛋黃，撒上一點白酒以後放在爐子裡面烤著。最後呢，就是撒上一些芝麻，還有黑胡椒，把它們全部攪拌均勻了，放到油鍋裡面燒熱，放到碗里加水好吃又美味的蛋黃醬就製作完成。

蛋黃醬製作完成以後呢，這一個李子柒都是做了很多的米飯，把這些蛋黃醬全部攪拌均勻，還有蛋黃醬的土豆塊兒，顏色看起來都是特別的漂亮了，很多人，他們也都是能夠了解到這些食物的，原本也是非常的不容易的，李子柒在做這些全部都是用到了很長的時間從孵化小鴨子到後來的取蛋黃用了多半年的時間，不知道你們喜歡李子柒嗎？