長期喝白開水VS長期喝茶，哪種更健康？白開水隔夜變“害人水”？真相讓人意外

水是生命之源。對人來說，水是僅次於氧氣的重要物質。我們每天都離不開水，多喝水給身體及時補充水分，對人體意義重大。

但是喝水這麼一件簡單的小事，講究也不少，下面我們就來說說喝水那些事——

長期喝白開水VS長期喝茶，誰的身體更健康？

如今，大家對健康的關注程度是越來越高了，愛喝茶的人也越來越多。那麼，長期喝白開水的人和長期喝茶的人，到底誰的身體更健康呢？首先，我們先來了解一下茶有什麼好處。中國科學院院士顧東風團隊在《歐洲預防心臟病學》雜誌上發表的一項研究發現：經常飲茶的人相較於無飲茶習慣的人，心腦血管疾病發病率下降了約20%、死亡率下降了約22%、總死亡風險降低了約15%。

中國工程院院士陳宗懋則認為，茶葉雖然不能當成藥使用，但茶含有人體必需的多種元素，可作為身體調節劑增強體質、提高免疫力、降低患病風險。也就是說，喝茶確實對人體有一定的益處。但是，茶也講究喝法，如果你經常喝這兩種茶，對身體卻是有害無益：濃茶濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼，這些物質會刺激胃酸分泌。經常飲用，容易損傷胃黏膜，甚至引發胃炎、胃潰瘍。那怎樣算濃茶呢？一般建議每150毫升的水放3克茶葉，如果大大超出這個量，就是濃茶了。要是覺得不好把握，可以這樣判斷：濃茶喝起來比較澀，顏色濃、有點渾濁，茶涼之後，上面會飄著一層茶油。

燙茶國際癌症研究機構將65℃以上的熱飲列為2A類致癌物，它容易燙傷食管表面的黏膜，長此以往就有可能誘發食管癌。即使不得癌，口腔、食管、胃等部位，都難免受損。所以，剛沏好的茶，一定要放一放、涼一涼再喝，用嘴唇抿一下，感覺不燙口就行。如果你經常喝這兩種茶，那還不如喝白開水來得健康。

那麼，喝白開水有什麼好處？白開水裡含適量的鉀、鈉、鈣、鐵、鋅等礦物質，沒有其他花裡胡哨的新增物，是最安全、最健康、最適合長期飲用的。對孕婦、肝病患者、尿結石患者、失眠症患者、胃潰瘍患者來說，白開水也是更好的選擇。

白開水隔夜變“害人水”？

白開水是最常見的一種水，但它的爭議也不少，尤其是白開水隔夜後。有人說，白開水隔夜後會含亞硝酸鹽、能致癌，這是真的嗎？其實大家不用太擔心，拋開劑量談毒性的都是耍流氓~

按照國家規定，生活飲用水的亞硝酸鹽標準是 1 微克/ml。也就是說，只要亞硝酸鹽不超過這個量，就是安全的。而一般隔夜水的亞硝酸鹽含量都不會超過這個數字，致癌就無從談起了~不過，也不建議無節制的喝隔夜水，水放置時間過長，可能出現水變質，或掉蟲子和進灰塵的情況。所以，建議開水燒好之後最好儘快喝完，不要久存。

天冷喝水，有何注意？

現在氣溫降低，很多人也會參考“保溫杯裡泡枸杞”這句話，把枸杞、紅棗等養生食材放入保溫杯中浸泡。

但事實上，這樣做只會把“養生水”泡成“奪命水”！原來，無論是養生茶、中藥製劑還是中成湯藥，都不適合放保溫杯裡。一方面，養生茶、中藥裡溶解了大量酸性物質，可與保溫杯內壁所含化學物質反應，並溶解到湯藥裡。生活中常見的枸杞、菊花、胖大海等中藥食材，都有類似反應。經常飲用這種中藥水，不僅不能養生，還會讓身體在不知不覺中變差。

另一方面，用保溫杯泡枸杞、菊花等養生食材，還可能會導致保溫杯“爆炸”！這是因為，保溫杯泡著的紅棗、枸杞等食材，在適宜溫度下容易發酵，產生膨脹性氣體，導致保溫杯內氣壓驟增，再次開啟時，便會產生噴湧式的“爆炸”效果。所以，再次提醒大家，不要往保溫杯裡放任何中藥食材。

喝水有沒有黃金時間，每天喝多少合適？

其實，喝水並沒有一個黃金時間，什麼時候都建議喝點水。

不過，這幾個時間點大家可以多關注——晨起後喝杯白開水，有助於防止或減少因血液黏稠度增高引發的心臟病。臨睡前飲少量水，可預防夜間血液黏稠度增高，但不要大量飲水，以免增加夜尿量，影響睡眠。劇烈運動或勞動後大量出汗，不要立刻大量飲水，先用水潤潤嗓子，過30分鐘再適量補充水。在喝水量上，一般情況下，正常成人每天生理需水3000毫升，透過食物，如菜、湯、水果攝入約1000毫升左右，其餘需要靠喝水來補充。也就是說，成年人平均每天需喝2000毫升水左右。運動量大、出汗多等情況下，則要多飲水。以上圖片均來源於壹圖網。

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