揚翔：致力於更健康、高效的養豬方式

本文轉自：人民網-廣西頻道

為了讓大家在大口吃肉時更加胸有成“豬”，專業養豬二十餘載，揚翔從農場端開始，致力於為公眾找到豬肉更健康美味的開啟方式。

追根溯源，好基因鍛造好品質

從基因源頭改良豬肉品質，在多年的科研實踐中，揚翔自主培育出高品質的揚翔系種豬、創新構建“普惠育種”優秀基因傳遞體系，並透過人工智慧技術和基因組高效育種技術來提升育種效率，實現了種豬自培養、種豬效能持續高效改良和種豬健康高效繁育。

“從源頭的基因到種豬、豬精、養豬再到餐桌端的食品，揚翔已打通全鏈條，實現了從基因研究到育種實踐的全鏈條貫通。”揚翔種豬事業部石廣霄總裁表示。

且基因育種技術的實施，也有助於科學降低生產養殖成本，最終讓消費者吃上實在的品質豬肉。

吃啥補啥，好營養保障好品質

豬肉是最豐富的蛋白質來源之一，“吃啥補啥”，這與豬隻每日攝入的營養密切相關。

在質量把控上，揚翔專門成立了質量檢測中心，運用系列先進裝置對原料及飼料成品進行質量檢測，如檢測原料中的毒素含量、原料及成品中的關鍵營養指標等，嚴把品控關，提高飼料品質。

在精準製造上，內部啟用了小型智慧飼料生產工廠——精喂坊，可以協同上游的原料採購、原料檢測、配方系統，下游的精準輸送、飼餵系統，實現精準營養閉環，讓豬吃得好一點。

在精準飼餵上，應用了智慧飼餵裝置——精喂儀，可以透過精準營養演算法，形成母豬專屬營養計劃，並做到動態定時定量精準飼餵，讓每一頭豬的營養攝入更精準。

目前，揚翔已實現從批次共性化到精準個性化的轉變，並透過開展全程無抗養殖技術研究和豬肉品質營養調控研究，讓豬肉更安全、美味。

科學養殖，好環境生產好豬肉

出身高貴、吃“定製餐”，還住在豪華“大別墅”。大家所熟知的揚翔智慧化樓房豬場，坐落在青山翠谷中，形成天然屏障；高強度的生物安全防控也減少了各類豬隻基礎疾病的發生，有利於豬豬健康無憂地成長。

走進豬場內部生產區，映入眼簾的一排排綠色“大傢伙”，是包括精喂儀、餘料寶、飲水寶、查情寶和多奶寶等在內的養豬黑科技。

“透過餘料寶、飲水寶和多奶寶，可以知道這頭豬今天吃了多少料、喝了多少水，幫助獸醫綜合評判這棟豬舍的採食資訊，並跟標準狀態下的採食情況做對比，及時針對異常情況採取相關措施來保障豬群的健康度。”揚翔桂妃山智慧化樓房豬場的一位獸醫經理表示。

此外，豬場還配套有空氣過濾、糞汙處理、環控系統等先進裝置，大大提高了動物福利，最終生產出來的豬肉品質也更好。

以創新的通風系統為例，它可以根據欄舍的溫度進行啟停和調節，切換至冬季、夏季模式，冬季模式下每頭豬是120方通風量，夏季模式下每頭豬是200方通風量，結合豬隻需求實現精準通風。

當前，揚翔內部豬場已全面上線FPF未來豬場智慧管理平臺及智慧裝置。

未來，滿足新消費需求，打造新發展優勢，揚翔將持續打造“料養宰商”一體化全產業鏈，為公眾提供實在、便利、健康、安全的智慧餐廚生活方式及美食體驗。（容依盈）